Những ham và cheddar cá nhân cheddar là một snap để sửa chữa và nướng trong một Muffin. Bột cuộn lưỡi liềm làm lạnh tạo nên lớp vỏ dễ dàng không ngờ. Hãy xem xét những món ăn ngon, bổ dưỡng cho một buổi sáng ngày lễ hoặc bữa ăn sáng nhanh cho trẻ em để lấy và chạy với trên đường đến trường. Phục vụ các húng quế với nước trái cây và lát dưa đỏ hoặc dưa hấu, dâu tây và nho không hạt cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi thanh lịch. Hoặc thêm cà chua thái lát vào đĩa với quiches. Cho phép hai quiches nhỏ cho mỗi người - hoặc một cho trẻ nhỏ.
Họ cũng rất tuyệt cho bữa trưa. Phục vụ các món quiches cùng với một ít salsa hoặc sốt cà chua cùng với một món salad trộn hoặc chén súp cho một bữa ăn trưa thỏa mãn.
Các quiches rất thích nghi, là tốt. Vui lòng sử dụng phô mai Thụy Sĩ hoặc hỗn hợp cheddar jack thay vì phô mai Cheddar. Hoặc thêm khoảng 1/2 thìa cà phê hành tây thái nhỏ hoặc hành lá vào giăm bông. Thịt xông khói làm cho một điền ngon, quá, hoặc nâu khoảng 4 ounces xúc xích ăn sáng; ráo nước và thêm vào hỗn hợp đổ đầy. Đối với hương vị Tex-Mex, sử dụng thịt bò xay nghiền nâu thay vì giăm bông, phô mai hạt tiêu thay cho phô mai cheddar, thay thế rau mùi tây bằng ngò, thêm một chút hành tây đỏ thái nhỏ. Đầu chúng với vòng hạt tiêu jalapeño ngâm nếu bạn muốn.
Nếu bạn có thành viên trong gia đình chay ( lacto-ovo ), chỉ cần bỏ thịt giăm bông và thêm một ít bông cải xanh xắt nhỏ hoặc nấm xào xắt nhỏ để làm đầy.
Những gì bạn cần
- 1 (8 oz.) Có thể có lưỡi liềm
- 1/2 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 2/3 chén giăm bông (xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh mùi tây tươi (xắt nhỏ, cộng thêm cho phần ăn, nếu muốn)
- 3 quả trứng to
- 2 muỗng canh kem tươi (hoặc sữa)
- Muối ăn
- Hạt tiêu đen xay mới xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F.
- Xịt tám cốc muffin với bình xịt nấu ăn không dính.
- Hủy bỏ bột cuộn lưỡi liềm từ chảo nhưng không unroll bột. Đặt bột trên một bề mặt floured và cắt nó thành tám viên đạn. Với một pin cán dồi dào, cuộn mỗi vòng ra thành một vòng tròn 4-inch.
- Phù hợp với các vòng tròn bột vào ly muffin mỡ.
- Trong mỗi cốc muffin bột lót, đặt khoảng 1 1/2 muỗng cà phê xắt nhỏ và khoảng 1 muỗng canh xắt nhỏ. Rắc nhẹ với rau mùi tây thái nhỏ.
- Trong một bát trộn, đánh trứng với kem hoặc sữa tươi cho đến khi trộn đều. Thêm một chút muối và hạt tiêu và trộn kỹ.
- Thìa khoảng 1 1/2 muỗng canh hỗn hợp trứng vào mỗi cốc. Lên trên với 1 1/2 đến 2 muỗng cà phê phô mai cheddar. Hỗn hợp trứng sẽ tăng kích thước, vì vậy đừng đổ quá chén.
- Nướng quiches trong khoảng 14 đến 16 phút, hoặc cho đến khi điền được thiết lập và lớp vỏ lưỡi liềm có màu vàng nâu.
- Lấy chảo ra một cái giá và để nguội trong khoảng 5 phút. Sử dụng dao hoặc dao để nới lỏng các cạnh của quiches. Cẩn thận loại bỏ chúng thành đĩa và phục vụ nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 294 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Natri | 442 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 19 g |