Slowcooker Mẹo để Cook By (Giữ Mess xuống và nhiều hơn nữa)
Nếu bạn đã bao giờ tự hỏi những gì được đề nghị mức độ cho là chậm bếp và crockpots bạn sẽ không được một mình. Mức độ lấp đầy thay đổi cho mỗi công thức , do đó, có thể không có một cấp điền cụ thể để theo dõi. Bạn sẽ phải điều chỉnh mức độ thức ăn cơ bản thông qua thử và sai hoặc giữ một khoảng trống 1,5 inch an toàn từ vành của nồi.
Nếu bạn đổ một nồi crockpot hoặc nồi nấu chậm vào cạnh trên của nồi, trong quá trình sủi bọt hoặc sôi, chân không sẽ tạo thành chất lỏng crockpot được hút ra khỏi nồi, và nó sẽ nhỏ giọt xuống bên nồi và vào quầy của bạn.
Vì lý do này, không đổ đầy nồi nấu chậm của bạn lên đầu, nhưng cho phép ít nhất 1 đến 1-1 / 2 inch không gian bên dưới cạnh trên của nồi để cho phép phòng rộng rãi cho các loại thức ăn sôi trong khi nấu. Thực hành này sẽ làm giảm chất thải thực phẩm và tránh dọn dẹp lộn xộn.
Làm thế nào để giữ cho thực phẩm từ gắn bó với nội thất của nồi chậm của bạn
Nồi nấu chậm được thiết kế với bề mặt hoàn thiện bóng loáng giúp giữ cho thực phẩm không bị dính và làm cho việc dọn dẹp dễ dàng hơn. Tuy nhiên, theo thời gian kết thúc cuối cùng sẽ bị mòn và thức ăn sẽ bắt đầu dính vào thành của bếp. Điều này sẽ rất đáng chú ý và một số loại thực phẩm, như nước sốt mì ống có tính axit, có thể làm giảm kết thúc nhanh hơn so với các loại thực phẩm khác.
Tuy nhiên, nếu bạn phun hoặc bôi trơn bên trong nồi nấu chậm của bạn bằng cách phun dầu nấu ăn trước khi đặt thức ăn vào trong, kết thúc sẽ kéo dài lâu hơn một chút và thức ăn sẽ ít có khả năng dính vào bên trong. Mặc dù đây chỉ là một giải pháp tạm thời, nó có thể giúp kéo dài tuổi thọ sử dụng của bếp.
Khi nồi trở nên khó coi và làm sạch trở nên khó khăn hơn, lựa chọn duy nhất của bạn sẽ là thay thế nồi nấu chậm.
Túi bếp chậm làm sạch một làn gió
Có một sản phẩm khác trên thị trường để tiết kiệm cho việc nấu chậm nồi nấu chậm: túi nấu chậm. Đây là những chủ yếu được thiết kế để phù hợp với crockpots lớn hoặc bếp chậm trong phạm vi 5 và 6-quart.
Họ rất đơn giản để sử dụng, giá cả phải chăng và một vài thương hiệu có sẵn trong các kích cỡ gói khác nhau.
Tôi đã thử nghiệm Túi Debbie Myer Slowcooking và Túi xách Reynolds Slowcooker. Tất cả đều tương tự như trong xây dựng và kích thước, chứa các mớ hỗn độn và nên được loại bỏ sau mỗi lần sử dụng. Một khi bạn đã thử một, bạn sẽ không có khả năng muốn được mà không có chúng. Họ là những người tiết kiệm thời gian.