Món tráng miệng này là dễ dàng, đủ cho các bữa ăn trong tuần, nhưng đủ đẹp cho bữa ăn tối gia đình và lễ kỷ niệm, đặc biệt là khi được phục vụ với kem vani sữa miễn phí tự chế và SauceCaramel Sauce .
Những gì bạn cần
- 6 đến 7 chén táo (xắt nhỏ)
- 2/3 cốc đường
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng canh bột bắp (hòa tan trong 1 muỗng canh nước lạnh)
- Đối với các Topping:
- 1 1/2 chén bột
- 1 1/2 muỗng canh bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 chén đường trắng (cộng thêm cho rắc)
- 6 muỗng canh bơ thực vật (xắt nhỏ thành từng miếng)
- 1/2 cốc sữa hạnh nhân không đường (hoặc sữa đậu nành)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 350 F. Nhẹ mỡ một tấm bánh 9 ".
2. Chuẩn bị điền. Đặt táo và đường vào một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa và nhỏ, khuấy cho đến khi đường tan hết. Thỉnh thoảng khuấy, nấu cho đến khi táo hơi mềm, khoảng 7 phút. Thêm hỗn hợp bột bắp và nấu cho đến khi hỗn hợp hơi dày, khoảng 5 phút nữa. Đổ đầy vào đĩa bánh chuẩn bị.
3. Chuẩn bị phần đầu. Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp bột màu trắng, bột nở, muối và đường, đập cho đến khi trộn đều. Thêm margarine đậu nành và quá trình cho đến khi hỗn hợp là crumbly. Với máy vẫn chạy, thêm sữa đậu nành dần dần cho đến khi hỗn hợp chỉ giữ lại với nhau và kéo ra khỏi hai bên của bát.
4. Lắp ráp cobbler. Sử dụng bàn tay của bạn, kéo và làm phẳng miếng bột giữa các ngón tay của bạn và nhẹ nhàng đặt chúng trên đầu trang của điền, chồng chéo và bao gồm càng nhiều bề mặt của điền càng tốt. (Hỗn hợp sẽ mở rộng, vì vậy nó là okay nếu không phải tất cả các đứng đầu được bảo hiểm.) Một khi tất cả các bột đã được sử dụng, rắc topping hào phóng với đường. Nướng cho đến khi phồng lên và vàng nâu, khoảng 35-45 phút. Phục vụ ấm, ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 245 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 531 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 1 g |