Đây là một món súp cua dễ dàng được làm từ thịt cua, sữa và sữa hoặc kem bốc hơi. Một lượng nhỏ hạt nhục đậu khấu và một ít sherry khô thêm hương vị bổ sung vào súp.
Phục vụ món súp này với bánh quy giòn hoặc muối.
Những gì bạn cần
- 2 chén cua, lột và hái
- 2 chén sữa
- 2 chén nửa rưỡi hoặc sữa bốc hơi
- 3 muỗng canh bơ
- 2 dải vỏ chanh
- 1/4 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu, hoặc nếm thử
- muối và tiêu
- 2 muỗng canh khô sherry
- 3 muỗng canh bột bắp trộn với 4 muỗng canh nước lạnh
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ sherry và bánh quy giòn trong nồi nấu chậm; khuấy đều để trộn nguyên liệu. Đậy nắp và nấu trên LOW trong 3 đến 5 giờ. Chỉ cần trước khi phục vụ, khuấy trong sherry.
Thêm hỗn hợp bột bắp, biến thành cao và nấu thêm 10 đến 15 phút nữa hoặc cho đến khi hơi dày.
Làm khoảng 6 đến 8 khẩu phần ăn. Như một biến thể, thêm tôm nấu chín vào món súp này khoảng 30 phút trước khi ăn.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 193 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Natri | 231 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 10 g |