Đây là sốt cranberry tươi đơn giản, nấu chín nồi nấu chậm. Chỉ với bốn thành phần và một lượng nhỏ nước, nước sốt nam việt quất - hoặc thưởng thức - chỉ mất vài phút để chuẩn bị, và tự chế là hầu như luôn luôn tốt hơn so với đóng hộp. Trong trường hợp này, nó chắc chắn là tốt hơn.
Phục vụ hỗn hợp cam nam việt quất này với bữa ăn tối Lễ Tạ Ơn hoặc Giáng sinh của bạn và chắc chắn để tiết kiệm một số cho thức ăn thừa.
Nếu bạn có một vài gói quả nam việt quất còn lại từ những ngày lễ, đây là cách tốt để bảo quản chúng. Làm cho cranberry thưởng thức và đóng băng nó trong các thùng chứa nhỏ. Thật tuyệt vời với bữa tối gà hoặc thịt lợn nướng.
Những gì bạn cần
- 2 quả cam lớn
- 1 túi (12 ounces) quả nam việt quất, rửa sạch và chọn hơn
- 1 chén đường
- một nhúm bột quế
- 3 muỗng canh nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Thực hiện cam bằng cách sử dụng một vắt tay microplane hoặc vắt hộp.
- Cắt bỏ vỏ bên ngoài còn lại và loại bỏ.
- Cắt phần da cam bóc vỏ thành những miếng nhỏ và thêm vào nồi nấu chậm cùng với quả nam việt quất, đường, quế và cam.
- Thêm 3 muỗng canh nước.
- Đậy nắp và nấu trên CAO trong khoảng 2 giờ.
- Phục vụ các món ăn với một bữa ăn tối Lễ Tạ Ơn hoặc Giáng sinh. Món ăn cũng rất ngon với gà, gà tây, thịt lợn hoặc giăm bông. Và đừng quên thức ăn thừa! Phục vụ nó với bánh croquettes gà tây hoặc bánh mì sandwich, hoặc cùng với gà tây và nước thịt còn sót lại.
- Nước sốt việt quất còn sót lại có thể được giữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh lên đến 1 tuần.
Mẹo và Biến thể
- Thêm khoảng 1/2 chén hồ đào xắt nhỏ vào vị cay để có thêm chút hương vị và hương vị.
- Thêm nho hoặc nho khô vào hỗn hợp, hoặc mơ khô thái nhỏ.
- Gừng kẹo cắt nhỏ làm cho một bổ sung tốt đẹp cho một hương vị cranberry.
- Tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần công thức và đóng băng nó trong các thùng chứa kín trong các phần 1 cốc. Đóng băng trong tối đa 1 năm.
- Để làm tan nước sốt nam việt quất hoặc thưởng thức, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và để lạnh qua đêm hoặc cho vào bình đựng nước lạnh. Tôi đặt một cái tách nặng hoặc một cái bát khác lên trên nó để giữ bình chứa chìm.
- Thêm nước sốt việt quất còn sót lại vào nước sốt thịt nướng.
- Đun nóng một ít và rưới lên kem, bánh ga-tô hoặc bánh pudding trơn.
- Trải nó lên bánh quy, bánh kếp hoặc bánh quế.
- Thêm một ít bơ mềm hoặc phô mai kem cho một món ăn ngon cho bánh mì hoặc bánh nướng xốp.
- Thêm nước sốt nam việt quất vào sữa chua nguyên chất hoặc vani để thêm hương vị và màu sắc.
- Thêm nước sốt nam việt quất vào kem phủ sương hoặc kem cơ bản sẽ làm cho nó hồng và thêm hương vị trái cây.
- Hương vị của quả nam việt quất rất hợp với táo. Thêm nó vào applesauce, táo cobbler, hoặc bánh táo điền.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 21 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 0 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |