Bạn không bao giờ có quá nhiều bia có thể làm công thức nấu ăn gà. Thịt gà này được tráng trong một phong cách, hương vị phong cách Memphis chà và được nấu ngay trên nướng của bạn. Luôn luôn là một cách thú vị để nấu thịt gà và tuyệt vời để giải trí. Ăn với mặt và nước sốt yêu thích của bạn.
Những gì bạn cần
- 1 con gà, khoảng 4 pound / 1,8 kg
- 1 12 ounce / 350 mL lon bia (nhiệt độ phòng)
- Đối với Chà:
- 2 muỗng canh / 30 mL
- đường nâu
- 2 muỗng cà phê / 10 ml ớt bột
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml ớt cayenne
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml mù tạt khô
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen (tươi xay)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp đường nâu, ớt bột, muối, ớt cayenne, mù tạt khô, hạt tiêu đen và bột tỏi trong một bát trộn nhỏ. Để qua một bên.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình.
3. Loại bỏ giblets và cổ (nếu có), từ thịt gà. Rửa sạch thịt gà bằng nước lạnh và lau khô, trong và ngoài bằng khăn giấy. Hãy chắc chắn rằng bạn đã loại bỏ rất nhiều độ ẩm. Thoa một nửa hỗn hợp chà xát lên khắp con gà, cẩn thận để có được nó dưới da vú.
4. Mở lon bia và loại bỏ một nửa của nó (tuy nhiên bạn chọn). Thêm một nửa còn lại của hỗn hợp chà để có thể. Nhẹ nhàng xoay vòng để kết hợp. Xỏ thêm hai lỗ trên đầu hộp để giúp giải phóng hơi nước trong quá trình nấu.
5. Đặt gà lên trên có thể và sau đó lên vỉ nướng cân bằng bằng lon bia . Nướng trên lửa trung bình gián tiếp trong 1 1/2 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đùi là 180 độ F / 82 độ C. ở vùng đùi.
6. Sau khi nấu chín, sử dụng găng tay chịu nhiệt cẩn thận loại bỏ gà khỏi nướng. Hãy nghỉ ngơi (với bia vẫn còn nguyên vẹn), trong 10 phút. Nhẹ nhàng loại bỏ lon và loại bỏ. Đặt gà vào thớt, khắc và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1124 |
| Tổng số chất béo | 61 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Natri | 950 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 120 g |