01 trên 07
Làm thế nào để làm cho gà có thể làm bia
Leah Maroney Các phiên bản cơ bản nhất của bia có thể công thức gà chỉ đòi hỏi một toàn bộ gà và một lon bia. Tuy nhiên, nếu bạn thực sự muốn thêm nhiều hương vị bổ sung, bạn cũng nên bao gồm một Spice Rub tốt. Nó có thể là một hỗn hợp cơ bản của muối và hạt tiêu hoặc pha trộn fancier của các loại thảo mộc và gia vị bổ sung. Nó hoàn toàn tùy thuộc vào bạn. Công thức này cho bia có thể gà bao gồm một chà lớn bạn pha chế chính mình.
02 trên 07
Các thiết lập cho bia có thể gà
Leah Maroney Hương vị ưu tiên là quan trọng trong việc lựa chọn một loại bia. Một số người đang chiến đấu về quyết định này. Nhiều người sẽ cho rằng bia đen là bia duy nhất cho bia có thể gà trong khi những người khác ủng hộ bất kỳ bia nhưng mập mạp. Một số giống như một loại bia tốt, giàu có.
Mẹo 1 : Trước khi chúng tôi bắt đầu. Hãy chắc chắn rằng lon bia có thể vừa với con gà. Bạn không muốn chiến đấu với điều này trên một ngọn lửa sống.
Mẹo 2 : Đảm bảo rằng nơi bạn đặt gà đủ cao để đặt ở vị trí thẳng đứng. Bạn không muốn hạ thấp nắp của lò nướng của bạn chỉ để thấy rằng gà không phù hợp.
03 trên 07
Chuẩn bị Can
Leah Maroney Cắt bỏ phần trên của lon bia. Điều này tối đa hóa dòng chảy của độ ẩm từ bia cho chim. Hầu hết các trình mở có thể được sử dụng cho tác vụ này. Tiếp theo, đổ ra (loại bỏ hoặc tiêu thụ) một số bia cho đến khi lon có thể đầy một nửa. Làm thế nào bạn chọn để làm điều này là tùy thuộc vào bạn. Thêm 1/2 chén gia cầm của bạn vào thùng và khuấy đều. Có thể bây giờ đã sẵn sàng.
04/07
Xoa gà
Leah Maroney Lấy nửa kia của gia vị chà và áp dụng nó cho gà. Đừng lo lắng quá nhiều về việc đưa nó lên da. Da sẽ không để cho hương vị chạm đến thịt, vì vậy hãy cố gắng chà xát gia vị dưới da càng nhiều càng tốt. Lấy nó bên trong con gà. Các gia vị trong có thể thêm hương vị nhưng không giống như tiếp xúc trực tiếp.
05/07
Chuẩn bị nướng
Leah Maroney Bạn sẽ được nướng bia của bạn có thể gà gián tiếp. Điều này có nghĩa là ngọn lửa sẽ ở bên cạnh hoặc xung quanh con gà. Ví dụ được thiết lập trên một lò nướng kiểu ấm đun nước với than ở hai bên nơi gà sẽ được ngồi. Điều này sẽ cung cấp cho thậm chí nhiệt mà không cần biến gà.
Nếu bạn có khả năng để đặt lửa (hoặc khí hoặc than) trên hai mặt thì bạn sẽ không phải lo lắng về việc biến con chim. Nếu ngọn lửa ở một bên, bạn sẽ cần phải xoay gà 180 độ mỗi 30 phút trong khi nó nấu.
Đặt bia có thể nướng ngay nơi bạn muốn chim.
06 trên 07
Đặt gà lên ngai vàng
Leah Maroney Với chiếc hộp có thể, đã đến lúc nấu con chim. Bạn muốn từ từ và nhẹ nhàng ngồi gà trên can. Cố gắng không ép buộc hoặc đặt quá nhiều áp lực lên chim để vào vị trí.
Bây giờ, nêm miếng hành tây vào cổ của con gà để con dấu trên cùng của con chim. Điều này giữ độ ẩm bên trong và là bí mật thực sự của bia có thể gà.
Đóng nắp trên bàn nướng và rửa tất cả mọi thứ bạn sử dụng để chuẩn bị chim.
Cố gắng duy trì nhiệt độ nướng khoảng 300 đến 325 F trong thời gian nấu. Tất nhiên, bạn có thể hút nó, nhưng nó phải được nấu ở nhiệt độ cao hơn vài độ so với điểm sôi của nước. Nếu không, thì chất lỏng trong hộp có thể không làm gì cho chim.
07/07
Kết thúc gà
Leah Maroney Tùy thuộc vào mức độ nóng ngay cả khi bạn không cần phải làm gì nhiều, nhưng hãy chờ bia có thể nấu. Thời gian không quan trọng đối với gà, nhiệt độ là. Khi con chim này đạt đến nhiệt độ bên trong 175 F, nó đã sẵn sàng để đi. Đo nhiệt độ ở phần dày nhất của đùi, cẩn thận không chạm vào xương bằng nhiệt kế của bạn. Sau khi lấy ra khỏi vỉ nướng, để thịt gà nghỉ ngơi mười phút trước khi nướng.
Một con chim 5 đến 6 pound nên mất khoảng 2 đến 3 giờ để nấu tùy thuộc vào nhiệt độ. Đặt con chim xuống và kéo lon ra nắm chặt nó bằng một cái kẹp.
Khi có thể là ra khỏi gà, khắc nó lên và thưởng thức.