Một chiếc bánh puffy lớn (còn được gọi là một em bé Hà Lan) luôn là một điều trị lớn lên. Khi anh đào đang đi vào nhà nhanh và tức giận trong mùa anh đào, tôi đã được biết đến để ném một số ít vào bột bánh puffy. Nó hơi giống clafoutis, nhưng với các bit và cạnh sắc nét hơn.
Sử dụng bất kỳ loại anh đào nào bạn thích, mặc dù đó là một trường hợp ngọt ngào làm việc tốt hơn chua, theo ý kiến khiêm tốn của tôi.
Những gì bạn cần
- 1/4 pound
- Quả anh đào
- 2 quả trứng
- 1/3 cốc sữa
- 1/3 chén bột
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh bơ
- Trang trí: đường bột để rắc
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 ° F. Pit anh đào ( xem như thế nào ở đây ), kéo chúng thành những miếng lớn như bạn làm như vậy.
- Trong một bát vừa, đánh trứng và sữa với nhau.
- Trong một bát vừa, kết hợp bột mì, đường và muối.
- Cho bơ vào chảo rán 10 inch và đặt vào lò để làm tan chảy. Lấy ra khỏi lò và để một bên.
- Thêm các thành phần ướt vào các thành phần khô và đánh đều để kết hợp. Thêm anh đào. Đổ bột vào chảo nóng, bơ và nướng 20 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ và tiếp tục nướng cho đến khi bánh được căng phồng và cũng có màu nâu, khoảng 15 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1480 |
| Tổng số chất béo | 100g |
| Chất béo bão hòa | 22 g |
| Chất béo không bão hòa | 53 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Natri | 1,669 mg |
| Carbohydrates | 104 g |
| Chất xơ | 20 g |
| Chất đạm | 52 g |