Đặt cược tốt nhất cho rượu Cava
Được sản xuất theo cùng phương pháp như Champagne, Cava lấy bối cảnh là đá quý lấp lánh của Tây Ban Nha. Đến từ vùng Penedès phía đông bắc Catalonia (ngay phía tây của Barcelona), Cava được dựa trên ba loại nho địa phương, Macabeo, Xarel-lo và Parellada. Tuyên bố của Cava về danh tiếng rượu vang lấp lánh nằm ở chất lượng vượt trội của nó với tỷ lệ giá. Cava hàng đầu có sẵn dưới $ 20 (và thường dưới $ 15) với nhiều nhà sản xuất trong khu vực trưng bày tốt nhất của họ bubbly trong chai tinh vi và dựa nhiều vào gia đình, truyền thống lấy cảm hứng từ giá trị.
01 trên 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (Tây Ban Nha) $ 12Một trong những Cavas bán chạy nhất trên thị trường, Cordon Negro Brut của Freixenet cung cấp cam quýt đặc biệt và các ghi chú hạnh nhân nướng trên mũi. Được xây dựng trên ba loại nho Cava thống trị của vùng: Macabeo, Xarel-lo và Parellada, loại rượu vang sủi trung bình này mang một yếu tố mới, độ chua sinh động và sự cân bằng không thể nhầm lẫn trên vòm miệng.
02 trên 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Tây Ban Nha) $ 14Nhà máy rượu Codorniu Được chế tác từ một tách nho Chardonnay và Parellada 70/30, Anna de Codorniu Cava Brut cho thấy một bó hoa táo chín, trái cây nhiệt đới sang trọng và sự hấp dẫn hấp dẫn của bánh mì mới nướng. Vòm miệng cho thấy một sự tiếp nối của các chủ đề trái cây tươi, tập trung xung quanh táo xanh, lê d'Anjou, mộc qua và chanh chanh. Sắc nét và sạch sẽ, Cava này đá ra một kết thúc đáng nhớ lót bằng những gợi ý của bánh chanh chính.
03 trên 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Tây Ban Nha) $ 9Segura Viudas Đưa một số giá trị nghiêm trọng, chưa kể đến bong bóng lên bàn, Segura Viudas Brut Reserva Cava của Tây Ban Nha giới thiệu một sự pha trộn hấp dẫn của sắc thái hấp dẫn và một chút cam quýt trên mũi.
Các hồ sơ vòm miệng là tươi, với độ chua zippy, trái chanh tươi sáng chanh và táo undertones. Rượu vang sủi đáng chú ý với giá cả, Cava này được chế biến từ sự pha trộn giữa các loại nho của vùng: Macabeo, Parellada và Xarel-lo.
Hoàn hảo cho các bữa tiệc, giữ Segura Viudas Brut Cava trong tâm trí cho món khai vị, chủ đề động vật có vỏ, tapas, và một loạt các lựa chọn gia cầm.
04/07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Tây Ban Nha) $ 9Nhà máy rượu vang Jaume Serra Cristalino Đứng đầu quy mô ABV ở mức 11,5%, Jaume Serra Cristalino Brut Cava là loại rượu vang sủi nhẹ đến trung bình, hứa hẹn chất lượng đáng kể với giá cả tuyệt vời. Mong đợi táo xanh và cam quýt trên mũi và sau đó lặp lại trên vòm miệng với nền tảng của một thợ mỏ đất tất cả được bọc trong một phong cách giòn, khô. Hoàn hảo cho việc ghép đôi với giá vé chiên và động vật có vỏ (đặc biệt là ướt trong bơ).
05/07
Trại Y Juve Rose Brut Cava (Tây Ban Nha) $ 18Hãng rượu Juve Y Camps Màu cá hồi sống động (nhờ Pinot Noir) và quả mọng tươi sáng với hoa màu hấp dẫn trên mũi, tạo nên ấn tượng đầu tiên của Cava. Các vòm miệng không thất vọng, mang bản chất hạnh nhân và dâu tây với kem, độ chua sáng, và một sự thanh lịch cơ bản từ cuộc tấn công để kết thúc cay. Hoàn hảo cho thịt khô và hun khói cá hồi hun khói.
06 trên 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Tây Ban Nha) $ 23Từ trung tâm của Penedès, trung tâm rượu vang lấp lánh của Tây Ban Nha, Khu bảo tồn Cava này được chế tác từ tất cả các loại trái cây trồng bất động sản (Macabeo và Parellada). Ba mươi tháng lão hóa trên lees giải thích brioche nướng và táo thơm khói trên mũi và cung cấp cho Cava này một sang trọng kem và đầy đủ hơn trên vòm miệng. Quả được tích hợp tốt với táo, mộc và một số cam quýt có trọng lượng cùng với một kết thúc bằng khoáng sản. Giàu, biểu cảm, và tập trung, các Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava được làm cho trứng cá muối, sushi, thịt gia cầm nướng hoặc thịt lợn. Thực sự tốt đẹp thiếc chai để khởi động!
07/07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Tây Ban Nha) $ 18Một lựa chọn Cava đỉnh cao, Rosado lấp lánh đáng yêu này tràn ngập mùi hương chín của quả mâm xôi và trái cây anh đào. Trên vòm họng, trái cây màu đỏ đánh cắp ánh đèn sân khấu được đệm bởi bong bóng và cân bằng với độ axit tối ưu. Có rất nhiều lớp trong ly này và chỉ với 18 đô la một chai, nó hoàn hảo cho lễ kỷ niệm, dã ngoại, món khai vị và món tapas.