Thêm những miếng thịt gà nướng ngon này vào tiết mục của bạn. Một hỗn hợp đơn giản gồm bơ, mật ong và mù tạt Dijon hoặc mù tạt nâu cay tạo nên lớp men cho gà. Bạn có thể có tất cả các thành phần hương vị trong phòng đựng thức ăn của bạn!
Bộ ngực gà tách xương nướng để mềm, sự hoàn hảo ngon ngọt với hỗn hợp mù tạt mật ong cho một món ăn đầy hương vị. Nếu bạn có thời gian, ướp vú gà trong một hoặc hai giờ trước khi nướng. Nấu gà qua lửa gián tiếp trên bàn nướng nếu bạn muốn. Cho hương vị tốt nhất, để lại làn da trên gà.
Hỗn hợp men là tuyệt vời trên thịt lợn là tốt. Hãy cân nhắc lắp những miếng thịt lợn nướng hoặc nướng với hỗn hợp mù tạt mật ong, hoặc chải một ít thịt sườn hoặc một miếng thịt lợn nướng ngay trước khi nó được nướng trong lò.
Gà này ngon với cải xoăn hoặc khoai tây nướng và khoai tây nướng . Phục vụ một món salad xanh đơn giản hoặc cà chua thái lát ở bên cạnh.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén mật ong
- 1/3 cup Dijon hoặc mù tạt nâu cay
- 3 muỗng cà phê bột cà ri
- 6 muỗng canh bơ, tan chảy
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- Hạt tiêu ớt cayenne
- 4 nửa vú gà chia, xương, da bị loại bỏ hoặc để lại trên
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F.
- Trong một cái bát, kết hợp mật ong, mù tạt, bột cà ri, bơ và ớt; trộn đều.
- Cắt bỏ bất kỳ chất béo thừa và loại bỏ da, nếu muốn.
- Sắp xếp các bộ ngực gà, da hoặc thịt bên trong một chảo nướng mỡ nhẹ. Đổ gà với hỗn hợp mật ong. Che bằng lá và tủ lạnh trong một hoặc hai giờ.
- Nướng thịt gà, đậy kín bằng lá, trong lò làm nóng trước trong 45 phút.
- Hủy bỏ lá và baste gà với nước ép pan. Tiếp tục nướng, phát hiện, lâu hơn 30 phút, mỗi 10 đến 15 phút.
Lời khuyên
Theo USDA, nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F. Sử dụng nhiệt kế đọc ngay lập tức đáng tin cậy được lắp vào giữa một vài ức gà (không chạm vào xương).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1490 |
| Tổng số chất béo | 88 g |
| Chất béo bão hòa | 30 g |
| Chất béo không bão hòa | 33 g |
| Cholesterol | 464 mg |
| Natri | 630 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 132 g |