Nấm nhồi là một món khai vị ngon và ngon miệng! Công thức này dựa trên nấm nhồi của mẹ của Steve. Họ la tuyệt nhât!!! Cô ngâm mũ nấm trong rượu vang marsala, và nó là để chết cho. Rượu làm cho nấm rất mềm và cực kỳ hương vị. Nhưng đối với tôi, việc nhồi nhét thực sự là phần tốt nhất ... xúc xích, phô mai Pecorino, bánh mì vụn, những gì không phải là tình yêu?
Ngâm nấm mất một chút chuẩn bị, nhưng đặt phần còn lại của món ăn với nhau là siêu nhanh chóng và dễ dàng. Họ cũng có thể được lắp ráp trước thời hạn và giữ trong tủ lạnh cho đến khi bạn đã sẵn sàng để làm nóng chúng và phục vụ!
Nấu nấm trên một giá đỡ dây cho phép chất lỏng thoát ra một chút, vì vậy nấm sẽ không bị sũng nước.
Tôi thích phục vụ món khai vị này với các món khai vị kỳ nghỉ yêu thích khác của tôi, Cheesy Sausage Bread , Queso và Sweet and Smoky Cheeseballs . Đây là tất cả các món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ em bé tắm, vòi hoa sen cô dâu, hoặc bữa ăn trưa ăn mừng!
Những gì bạn cần
- 2 đến 3 ly rượu vang marsala
- 1 gói nấm (bé Portabella)
- 1/2 lb Xúc xích Ý (xay ngọt)
- 1/4 chén bánh mì vụn (tự chế, Panko, hoặc đồng bằng)
- 1/4 chén sữa nguyên chất
- 1/4 chén pho mát Pecorino Romano
- 2 muỗng canh mùi tây (xắt nhỏ Ý, lá phẳng)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 củ hành tây nhỏ (vàng, thái hạt lựu)
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột hành tây
- 2 muỗng canh kem pho mát
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm sạch nấm triệt để và loại bỏ các thân cây. Đặt cành sang một bên cho sau này.
- Đổ đầy một cái bát hoặc túi nhựa lớn bằng rượu vang marsala. Thêm mũ và bìa nấm. Đặt trong tủ lạnh qua đêm, hoặc trong ít nhất 4 giờ.
- Chặt nấm và đặt vào một cái bát. Thêm đường dẫn. Bao gồm hỗn hợp này với toàn bộ sữa và pho mát kem. Để yên trong 5 phút.
- Thêm phô mai nạo, rau mùi tây thái nhỏ, muối, tiêu, tỏi, hành tây, tỏi và bột hành tây. Khuấy để kết hợp. Thêm xúc xích Ý và kết hợp kỹ lưỡng, cho đến khi tất cả các hỗn hợp gia vị / breadcrumb được phân bố đều trong thịt.
- Làm nóng lò đến 400 độ.
- Lấy mũ nấm ra khỏi tủ lạnh và lấy chúng ra khỏi rượu. Đặt nắp trên một rack làm mát trên một tấm nướng bánh. Công thức này làm cho nấm overstuffed, do đó, scoop một số lượng hào phóng điền cho mỗi nắp nấm. Làm cho một quả bóng tròn của hỗn hợp thịt và đặt nó vào khoang của nắp nấm. Lặp lại với tất cả các loại nấm. Đặt nấm gần nhau trên giá làm mát để ngăn chúng rơi xuống.
- Nướng trong 25 phút. Nấm phải có màu nâu vàng. Đầu với một rắc pho mát Romano grated và rau mùi tây xắt nhỏ!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 217 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Natri | 292 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 7 g |