Lây lan may mắn của Ailen cho tất cả mọi người bạn biết với những cookie tuyệt vời của Thánh Patrick ngày này. Hoàn hảo cho một buổi lễ kỷ niệm trường học hoặc một bữa tiệc Thánh Patrick !
Chúng dễ quản lý hơn là chúng xuất hiện và có thể được làm từ đầu hoặc sử dụng một số thành phần đã mua ở cửa hàng! Bạn có thể dễ dàng sử dụng bột bánh mì đường được làm lạnh, mua ở cửa hàng và phủ sương giá mua tại cửa hàng hoặc bạn có thể sử dụng các công thức nấu ăn bên dưới.
Những gì bạn cần
- 2/3 chén bơ (mềm)
- 3/4 đường cát hạt
- 1/2 muỗng cà phê vỏ cam (bào)
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 quả trứng
- 4 muỗng cà phê sữa
- 2 chén bột đa dụng (đã rây)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 16 kẹo dẻo có kích thước thông thường
- 24 ounces vanilla frosting (cửa hàng mua, khoảng 1 1/2 lon hoặc
- bơ tự làm )
- màu xanh lá cây thực phẩm màu
- 4 cuộn tootsie nhỏ
- 16 kẹo M & Ms màu xanh lá cây hoặc màu vàng
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Thêm bơ, đường, vỏ cam và vani đã được làm mềm vào tô của máy trộn đứng. Bạn cũng có thể sử dụng một bát vừa và một máy trộn tay. Pha trộn cho đến khi các thành phần được kem với nhau .
- Thêm trứng và đánh cho đến khi nhẹ và mịn.
- Cho sữa vào hỗn hợp và trộn lại. Cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết.
- Sift lại với nhau các thành phần khô và dần dần thêm chúng vào hỗn hợp kem. Trộn cho đến khi bột đã hình thành.
- Sử dụng một cookie có kích thước trung bình (chứa khoảng 1/5 muỗng canh), múc cookie và tạo thành các quả bóng. Đặt chúng trên một tấm nướng lót giấy da. Nhúng đáy ly uống vào bột và nhấn xuống từng cookie để làm phẳng chúng thành đĩa tròn. Bạn cũng có thể cuộn bột cookie thành một tờ (trước khi làm lạnh bột trong một giờ) và sử dụng máy cắt cookie tròn 3 inch để cắt các hình dạng. Chiến lược thứ hai sẽ tạo ra một vành phẳng hơn cho nền tảng của cookie.
- Nướng các cookie trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi được đặt và hơi nâu ở các cạnh.
- Ngay sau khi bạn đưa chúng ra khỏi lò nướng một marshmallow trên đầu trang của mỗi cookie. Nhiệt từ cookie sẽ giúp kẹo dẻo dính vào cookie.
- Chuyển cookie sang một rack làm mát bằng khay cookie bên dưới và để chúng nguội hoàn toàn, từ 1 đến 2 giờ.
- Làm tan chảy vani trong lò vi sóng, gia nhiệt 30 giây cho đến khi mịn. Whisk trong màu thực phẩm màu xanh lá cây cho đến khi nó là giai điệu mong muốn của màu xanh lá cây.
- Trong khi các tập tin cookie vẫn còn trên kệ làm mát trên các tờ cookie, đổ frosting trên mỗi cookie để nó hoàn toàn được phủ trong frosting.
- Cho phép chúng hoàn toàn cứng lại, khoảng 6 giờ.
- Lăn ra từng cuộn tootsie thành một tấm mỏng. Sử dụng máy cắt bánh pizza (hoặc dao sắc) để cắt tờ cuộn tootsie thành dải 1/4 inch.
- Bọc mỗi cuộn tootsie dải xung quanh các cơ sở của marshmallow nơi nó đáp ứng các cookie đường.
- Áp dụng một thoa phủ sương lên mặt sau của kẹo M & M, phủ lên logo "m". Dán nó vào dải cuộn tootsie. Lặp lại với các cookie còn lại.
- Phục vụ các tập tin cookie trên một đĩa Thánh Patrick dễ thương hoặc cùng với một số đồng tiền vàng, ăn được.