Creme fraiche là một loại kem dày được sử dụng trong nước sốt và súp và như một loại gia vị cho trái cây tươi. Tìm hiểu làm thế nào để làm cho creme fraiche tự chế. Lên kế hoạch trước vì việc này sẽ mất chút thời gian.
Khó khăn: Dễ dàng
Thời gian bắt buộc: 8-14 giờ
Dưới đây là cách thực hiện:
- 1 chén kem trộn với 2 muỗng canh bơ sữa.
- Kết hợp tốt trong lọ thủy tinh và nắp.
- Để yên ở nhiệt độ phòng (khoảng 70 độ F.) trong 8 đến 24 giờ, hoặc cho đến khi dày.
- Khuấy đều và làm lạnh.
- Sử dụng trong vòng 10 ngày.
Lời khuyên:
- Sử dụng như một chất làm đặc cho súp hoặc nước sốt.
- Spoon trên trái cây tươi, bánh pudding hoặc cobblers ấm áp.
- Có thể được sử dụng trong công thức nấu ăn luộc vì nó sẽ không uốn cong.
Những gì bạn cần:
- Sữa bơ
- kem tươi
- bình Thủy tinh