Làm cho hỗn hợp Shaking Baking Coating ngon của riêng bạn, hoặc Shake 'n Bake, để kiểm soát hương vị và natri. Một hỗn hợp tự chế sẽ luôn tốt hơn bất kỳ sản phẩm đóng gói nào, đơn giản bởi vì các nguyên liệu tươi hơn, và bạn có thể pha trộn hương vị như bạn muốn. Sử dụng nó trên gà Shakin 'Bakin' !
Bạn có thể hương vị công thức này theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của paprika, chỉ cần bỏ qua nó và thêm một số thyme khô hoặc kinh giới lá. Bột mù tạt khô là một bổ sung tốt nếu bạn thích mù tạt. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn!
Hãy thử sử dụng hỗn hợp này trên cá quá - chỉ cần nhúng cá trong lòng trắng trứng đánh đập hoặc bơ sữa, và áo trong hỗn hợp. Nướng cho đến khi vảy cá khi thử bằng nĩa. Hoặc sử dụng nó trên lát thịt lợn thăn . Nướng thịt đó cho đến khi nhiệt kế thịt ghi lại 145 ° F. Thịt sẽ ẩm và mềm, với lớp vỏ giòn và giòn.
Bạn có thể đóng băng hỗn hợp tự chế này lên đến 4 tháng. Khi bạn muốn sử dụng nó, nhúng một ít ra khỏi thùng chứa lạnh và để yên ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút. Sau đó sử dụng theo chỉ dẫn.
Những gì bạn cần
- 4 chén bột
- 4 chén bánh mặn
- 1/4 chén muối
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột tỏi
- 1 muỗng canh bột hành tây
- 1 muỗng canh tiêu
- 3 muỗng canh bột ớt
- 1/4 chén dầu thực vật
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trộn tất cả các thành phần khô với nhau trong một cái bát rất lớn.
2. Làm ướt dầu trên hỗn hợp và trộn đều cho đến khi dầu được phân phối tốt và các hạt mịn.
3. Bảo quản hỗn hợp, làm lạnh, trong hộp chứa có nắp đậy kín. Điều chỉnh gia vị và mức độ muối theo nhu cầu của bạn và nhu cầu dinh dưỡng.
4. để sử dụng, áo gà, thịt lợn, hoặc cá với buttermilk hoặc hơi bị đánh đập trứng. Nhúng vào hỗn hợp để áo triệt để, sau đó đặt trên baking sheet.
Nướng ở 375 ° F trong khoảng 20-25 phút cho ức gà không xương, khoảng 20 phút cho lát thịt lợn thăn, và 10-15 phút cho philê cá.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | số 8 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 170 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |