Chỉ có một cái gì đó về sự kết hợp của một bít tết ngon ngọt và pho mát xanh tốt. Công thức đơn giản này là một cách tuyệt vời để ăn mặc một t-xương.
Những gì bạn cần
- 4 miếng thịt bò xương, dày khoảng 1 inch
- 2 củ hành ngọt lớn, như Vidalia, xắt nhỏ
- 1/2 chén / 120 mL bơ không muối
- 3 muỗng canh / 45 ml rượu vang đỏ khô
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu thực vật
- 3 ounces / 85g phô mai xanh Maytag, vỡ vụn
- 1 muỗng canh / 15 mL muối biển
- 2 muỗng cà phê / 10 mL tiêu đen xay thô
Làm thế nào để làm cho nó
Rắc bít tết với muối và hạt tiêu để cho chúng ngồi ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Xào hành tây trong bơ và dầu trên lửa vừa phải thấp cho đến khi chúng mềm và bắt đầu có màu nâu. Bật lửa lên đến mức trung bình và thêm rượu vang đỏ. Nấu cho đến khi phần lớn chất lỏng bốc hơi. Loại bỏ từ nhiệt. Làm nóng lò nướng. Nướng thịt nướng trong khoảng 5 đến 6 phút mỗi bên hoặc cho đến khi chúng đạt được độ chín mong muốn.
Loại bỏ từ nướng và đầu với pho mát xanh và hành tây.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 733 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Natri | 2,259 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 77 g |