Khoai tây vỏ sò của Beverly được nấu trong nồi nấu chậm với súp đặc, phô mai và thịt xông khói. Cô khuyên bạn nên dùng kem súp gà đặc, nhưng hãy sử dụng kem khoai tây, hành tây hoặc kem cần tây trong món ăn này.
Khoai tây vỏ sò tự cho mình mượn tất cả các loại biến thể. Thay đổi loại phô mai hoặc sử dụng một hỗn hợp của pho mát, thêm một số hành tây thái nhỏ hoặc hành lá vào các lớp, hoặc thêm ớt chuông hoặc pimientos.
Nếu bạn thích một cái đầu to màu nâu, hãy chuyển khoai tây đến một món nướng khi chúng được làm xong và thêm phô mai. Đun sôi chúng cho đến khi topping có màu nâu. Hoặc thêm một miếng bánh mì chiên giòn cho khoai tây au gratin.
Thịt xông khói mang lại cho khoai tây hương vị khói tuyệt vời nhưng bạn có thể sử dụng thịt muối thái hạt lựu hoặc thịt xông khói Canada.
Những gì bạn cần
- 8 khoai tây vừa (dày 1/8-inch)
- 16 ounces phô mai cheddar (xé nhỏ)
- Tùy chọn: bit thịt xông khói hoặc thịt xông khói (vụn, nấu chín, để nếm)
- Tùy chọn: muối và hạt tiêu (để nếm)
- 1 lon / 10 3/4 ounce ngưng tụ
- kem súp gà
- 1/2 cốc sữa hoặc sữa cô đặc
Làm thế nào để làm cho nó
- Xịt nồi crockery vào nồi nấu chậm của bạn bằng bình xịt không dính. Hương vị bơ là tốt nếu bạn có nó. Hoặc sử dụng dầu ô liu hoặc dầu thực vật phun.
- Trộn kem súp gà đặc với 1/2 cốc sữa.
- Lớp các thành phần trong nồi chậm của bạn hoặc Crock Pot theo thứ tự này: Khoảng một phần tư của các lát khoai tây, một phần tư pho mát cheddar, một số bit thịt xông khói, muối và hạt tiêu, và khoảng một phần tư hỗn hợp súp.
- Lặp lại các lớp kết thúc với hỗn hợp súp và sau đó bao gồm và nấu trên thấp cho 7-9 giờ.
Từ Beverly.
Biến thể
- Thay thế kem súp gà bằng kem nấm, cần tây, khoai tây hoặc hành tây.
- Thêm một ít hành tây thái nhỏ hoặc hành lá vào mỗi lớp.
- Thêm ớt chuông đỏ và xanh xắt nhỏ vào các lớp.
- Khuấy khoảng 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ vào hỗn hợp súp.
- Chà các bên và đáy của crockpot với một tép tỏi cắt.
- Khi khoai tây vỏ sò được thực hiện, chuyển chúng vào một món nướng và thay vào đó thêm phô mai. Nướng ở 400 F trong khoảng 10 đến 15 phút để làm nâu phần trên. Hoặc kết hợp 1 chén bánh mì mềm với 2 thìa bơ. Rắc lên trên cùng của khoai tây và nướng trong lò 400 F cho đến khi màu nâu nhạt.
Bạn cũng có thể thích món khoai tây hầm và khoai tây hầm hoặc món khoai tây hầm khoai tây chiên . Những khoai tây sò điệp crockpot được làm bằng nước sốt pho mát tự làm, một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn không quan tâm đến món súp đặc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 424 |
| Tổng số chất béo | 35 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Natri | 470 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 17 g |