Chú ý những người yêu thích gummy! Món chewy yêu thích của bạn là đáng ngạc nhiên dễ dàng để thực hiện! Đúng vậy, không còn dựa vào những cái túi cũ có thể dai, có lẽ là những xác ướp cũ để giúp bạn vượt qua sự thèm muốn. Bây giờ bạn có thể tạo lại ma thuật mềm, dai ngay trong nhà bếp của bạn!
Những Kẹo Gummy đơn giản này rất dễ, nhưng chúng cũng có nhiều hương vị hơn kẹo gummy mua ở cửa hàng. Hay nhất của tất cả, bạn có thể tùy chỉnh chúng bằng cách chọn hương vị yêu thích của bạn, và chọn hình dạng khuôn kẹo thú vị.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại khuôn nào mà bạn thích, từ những loại kim loại đắt tiền hoặc polycarbonate đến những loại nhựa rẻ tiền, mỏng - tất cả chúng đều hoạt động tốt như nhau. Công thức này tạo ra khoảng 20 "kẹo", và bạn sẽ nhận được nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào kích thước chính xác và chiều sâu của khuôn mẫu của bạn.
Nếu bạn không có khuôn kẹo, bạn cũng có thể sử dụng khay đá (có rất nhiều silicone dễ thương trong các hình dạng khác nhau có sẵn!) Hoặc thậm chí chỉ cần đổ hỗn hợp vào chảo, sau đó cắt thành hình vuông nhỏ hoặc hình dạng khác khi nó được đặt. Khuôn kẹo làm cho những cái gummies dễ thương hơn, nhưng chúng sẽ có vị ngon như thế nào cho dù bạn phục vụ chúng như thế nào!
Muốn nhiều kẹo gummy vui hơn? Hãy thử những công thức nấu ăn phổ biến cho Gummy Bears Homemade và Cola Gummies !
Những gì bạn cần
- 1 gói (3 oz) hương vị gelatin (như thương hiệu Jell-O)
- 6 gói 1/4 oz (tổng cộng 1,5 oz) gelatin không hương vị
- 1/2 chén nước lạnh
- Khuôn kẹo bạn chọn
- Phun xịt nonstick
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị các khuôn kẹo bằng cách đảm bảo chúng được sạch sẽ và khô ráo, sau đó phun chúng với một lớp phủ rất nhẹ của phun nấu ăn không dính. Đặt khuôn trên một tấm nướng bánh.
2. Kết hợp gelatin không hương vị, gelatin có hương vị và nước lạnh trong một cái chảo nhỏ. Đánh tất cả mọi thứ lại với nhau rất tốt cho đến khi nó kết hợp và gelatin đã hòa tan.
3. Đặt chảo trên bếp trên lửa vừa. Tiếp tục lắc đôi khi hỗn hợp nóng lên và trở thành chất lỏng.
4. Khi hỗn hợp gummy là chất lỏng hoàn toàn, hãy tháo chảo ra khỏi nhiệt và đổ gelatin vào cốc đo hoặc bình chứa khác bằng vòi. Cẩn thận đổ đầy từng khoang bằng gelatin, sau đó chuyển tấm nướng với khuôn kẹo vào tủ lạnh để kẹo gummy có thể đầy.
5. Khi kẹo được đặt, hãy tháo núm vú bằng cách cẩn thận đẩy các cạnh kẹo ra xa mép của khuôn và về phía trung tâm, sau đó kéo chúng lên và ra khỏi khuôn.
6. Gummies tự chế có thể được lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng mát mẻ trong vài tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 42 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 25 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 11 g |