Công thức ngon này là một món ăn yêu thích của gia đình. Nó giống như một tách bơ đậu phộng của Reese, nhưng tốt hơn, và tốt hơn cho bạn, vì nó có ngày và sô cô la đen. Bạn cắn vào một lớp phủ sô cô la mịn màng và kem nhưng chắc chắn với một bơ đậu phộng mịn đầy đầy trái cây sấy khô và các loại hạt.
Cất giữ ít kẹo này ở nhiệt độ phòng, đậy kín, nhưng bạn có thể làm lạnh chúng nếu muốn. Ở nhiệt độ phòng, sô cô la đủ cứng để nhặt lên, nhưng nó hòa tan rất tốt với bơ bơ đậu phộng, vì vậy cả hai đều có cùng kết cấu.
Ngày xưa, mọi người thường sử dụng một hình vuông parafin (có thể ăn được) và làm tan chảy nó với sô cô la để nó được làm cứng lại khi nó nguội đi, nhưng không cần thiết.
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ đậu phộng
- 1 chén đậu phộng (xắt nhỏ)
- 1 chén đường bột
- 1/2 chén ngày (xắt nhỏ, không phải loại băm nhỏ đóng gói sẵn)
- 1 muỗng canh bơ (mềm)
- 2 chén chip sô cô la bán thành phẩm
- 1 ounce sô cô la bittersweet vuông (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn, kết hợp bơ đậu phộng, đậu phộng, đường bột , ngày tháng, và bơ và trộn đều; tạo thành 1 "quả bóng. Đặt trên giấy tờ lót giấy sáp và thư giãn cho đến khi vững chắc.
- Đun chảy chip bán thành phẩm và sô cô la bittersweet xắt nhỏ với nhau trong một cốc 2 cốc thủy tinh trong lò vi sóng trên sức mạnh trung bình khoảng 2 phút, khuấy một lần, cho đến khi sô cô la gần như nhưng không hoàn toàn tan chảy. Hủy bỏ hỗn hợp sô cô la từ lò vi sóng và khuấy liên tục cho đến khi nó tan chảy và mịn màng. Điều này giúp làm nóng sô cô la bằng cách gieo hạt với tinh thể để sô cô la khá chắc chắn ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn sử dụng năng lượng trung bình và khuấy một lần, sô cô la sẽ không cháy. Biết lò vi sóng của bạn nấu ăn nhanh như thế nào trước khi bạn bắt đầu sử dụng nó.
- Nhúng từng quả bóng vào hỗn hợp sô cô la tan chảy và đặt trên giấy giấy da. Để yên cho đến khi sô cô la cứng, sau đó bảo quản ở nhiệt độ phòng.
- Để nhúng kẹo, hãy đảm bảo chúng được ướp lạnh trước. Đun sô cô la trong cốc thủy tinh để sô cô la đủ sâu để làm việc dễ dàng. Thả các bonbons, một lúc, vào sô cô la. Sử dụng một ngã ba để nhẹ nhàng biến chúng, sau đó cá ra bonbon với ngã ba. Nhấn vào ngã ba ở phía bên của cốc đo để loại bỏ sô cô la dư thừa. Đậy nắp bonbon được tráng lại vào giấy được sáp. Sử dụng một chút sô cô la tan chảy để điền vào bất kỳ lỗ hoặc vết nứt, nếu cần thiết. Hãy dành thời gian của bạn; đây là một nhiệm vụ chiêm niệm! Sô cô la nên chắc chắn trong khoảng một giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 116 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 35 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |