Một salad Caesar là một cổ điển của nhà bếp và làm cho sự xuất hiện của nó trong nhiều vỏ bọc. Từ món ăn phụ cho đến một món ăn đầy đủ, món salad này chắc chắn sẽ làm hài lòng.
Trong công thức này, nó kết hợp tốt với gà nướng và được tiếp tục chuyển đổi bằng cách nhét món salad vào một chiếc bọc, thêm vào sự linh hoạt to lớn của nó. Các kết thúc tốt đẹp làm cho một bữa ăn trưa siêu nhẹ hoặc bổ sung vào một hộp ăn trưa. Cắt thành miếng nhỏ hơn, bạn thậm chí có thể phục vụ chúng trên tiệc buffet của bạn vào những dịp đặc biệt.
Mặc dù những kết thúc tốt đẹp này là siêu nhanh để roi lên từ đầu, chúng tôi hiểu rằng mọi người đều có những khoảnh khắc khi họ đang bận rộn. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã cung cấp một lựa chọn thậm chí còn nhanh hơn với thay đồ Caesar. Chúng tôi sẽ không nói với ai, hứa.
Những gì bạn cần
- Đối với gà:
- 4 ức gà tầm cỡ trung bình
- 2 muỗng canh
- dầu ô liu
- Muối và tiêu đen xay
- Cho trang phục:
- 1 tép tỏi nhỏ (nghiền nát)
- 3 philê cá cơm nhỏ
- 1 lòng đỏ trứng
- 1/2 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/2 chén
- dầu ô liu nguyên chất
- Muối và tiêu đen mới xay (để nếm)
- Đối với các Wrap:
- 1 Xà lách Romaine, thái nhỏ
- 2 oz. Phoi Parmesan
- 8 kết thúc tốt đẹp (cửa hàng mua hoặc
- tự chế )
Làm thế nào để làm cho nó
- Nhẹ nhàng làm phẳng bộ ngực gà, từng cái một, với một cái vồ thịt ở phía sau của một con dao cắt thịt, cẩn thận không xé thịt để làm cho nó có độ dày thậm chí.
- Đổ dầu ô liu với một chút muối và hạt tiêu sau đó chải qua từng bộ ngực phẳng.
- Đun nóng chảo nướng nóng, nhưng không hút thuốc, và nấu gà trong 6 phút ở mỗi bên nhấn nhẹ với mặt sau của một thìa để tạo ra các dòng nướng than trên thịt.
- Sau khi nấu chín, lấy từ chảo và đặt trên một tấm, bao gồm với một miếng vải trà và để lại thịt để nghỉ ngơi.
- Trừ khi sử dụng thay đồ do cửa hàng mua, hãy mặc quần áo bằng cách trộn tỏi và cá cơm bằng máy xay tay hoặc bộ xử lý thực phẩm , cho đến khi kết hợp.
- Đổ hỗn hợp vào một bát nhỏ, thêm lòng đỏ trứng, mù tạt Dijon, và nước cốt chanh và sử dụng một tay whisk thêm một vài giọt dầu ô liu và whisk cho đến khi kết hợp. Tiếp tục theo cách này, thêm một vài giọt và đánh trứng, cho đến khi tất cả dầu được sử dụng hết và lớp băng dày và kem. Hương vị và thêm gia vị.
- Rách gà thành từng miếng và thêm Romaine và Parmesan và đủ nước sốt để kết hợp. Trộn nhẹ, nhưng nhẹ nhàng ở đây vì bạn không muốn làm món xà lách. Chia thành tám phần.
- Đặt một đống salad gà ở giữa một bọc. Gấp trên dưới và cuộn lên thật chặt. Tiếp tục với các kết thúc tốt đẹp còn lại và phục vụ ngay lập tức.
- Các kết thúc tốt đẹp có thể được phục vụ hoặc ấm hoặc lạnh, mà làm cho họ siêu cho một hộp ăn trưa hoặc là một phần của tiệc buffet. Bất kỳ salad còn sót lại có thể được phục vụ ở bên cạnh.
Đang vội? Trao đổi các thành phần thay thế Caesar cho 4 muỗng canh của Caesar mặc quần áo yêu thích của bạn mua và làm theo phần còn lại của các hướng dẫn!