Lễ Tạ Ơn này, hãy thử làm món gà tây đậu hủ tự làm của riêng bạn, hoàn chỉnh với món chay bên trong. Có một vài bước khác nhau có liên quan, mặc dù quá trình này rất đơn giản. Một gà tây đậu hũ tự chế sẽ là niềm tự hào và niềm vui của lễ ăn chay của bạn hoặc ăn chay Lễ Tạ Ơn!
Phục vụ gà tây đậu hũ tự làm với nước thịt chay và một phần của món chay .
Những gì bạn cần
- 5 khối đậu phụ cứng hoặc chắc chắn,
- ép tốt
- 2 muỗng canh hiền tươi cắt nhỏ
- 1 muỗng canh húng tây tươi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh hương thảo tươi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh bột canh rau
- 2 muỗng canh
- Gia cầm Gia vị
- 1/4 chén giấm balsamic
- 1/3 chén rượu vang đỏ
- 2 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 chén nhồi chay, bất kỳ loại thức ăn chay nào
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm việc theo lô khi cần thiết, xử lý đậu phụ trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn và kem.
- Thêm đậu phụ vào một bát trộn lớn, và khuấy trong hiền tươi cắt nhỏ, húng tây, hương thảo, bột canh rau và gia vị gia vị, khuấy đều để kết hợp.
- Dòng một colander với vải hoặc khăn mỏng.
- Đặt đậu hủ vào cái chao, và một lớp vải thưa hoặc một chiếc khăn mỏng trên đầu. Đặt trọng lượng lên trên khăn để ấn nhẹ đậu phụ.
- Đặt trên một tấm hoặc khăn và lạnh trong ít nhất 3 giờ.
- Một khi đậu hũ được ướp lạnh và chắc chắn, múc đậu phụ ở giữa, tạo ra một cái lỗ hoặc một cái giếng, và để khoảng 1 1/2 inch của một "vỏ" đậu phụ trong cái chao.
- Nhẹ nhàng vỗ nhét của bạn vào "tốt", sau đó nhẹ nhàng nhấn đậu phụ phụ trên đầu trang.
- Cẩn thận đảo ngược gà tây đậu phụ của bạn lên một tấm nướng bánh mỡ nhẹ.
- Đánh cùng nhau giấm balsamic, rượu vang đỏ, mù tạt Dijon và nước tương, và baste hoặc chải đậu phụ hào phóng.
- Nướng trong khoảng 90 phút ở 350 F, sau đó cứ 15 phút lại lại bị phá hủy.
- Phục vụ gà tây đậu hũ với nước thịt chay và một phần ăn chay .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 442 |
| Tổng số chất béo | 46 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 209 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |