Làm cho hỗn hợp gia vị Herbs de Provence của riêng bạn để tiết kiệm thời gian và tiền bạc. Mùa hè mặn là một loại thảo mộc cụ thể tương tự như cây xô thơm. Mùa hè mặn, một nhà máy hàng năm, là nhẹ hơn và một chút ngọt ngào hơn so với mùa đông mặn, mà là một cây lâu năm.
Nó có thể được khó khăn để tìm thấy sự pha trộn gia vị này trong các cửa hàng tạp hóa. Một trong những điều tốt đẹp về việc làm khô thảo mộc và gia vị hỗn hợp của riêng bạn là bạn có thể tùy chỉnh nó theo sở thích của bạn. Bạn có thể dùng thêm húng quế hoặc kinh giới, hoặc thay thế vỏ chanh khô cho vỏ cam. Làm hỗn hợp của riêng bạn để tùy chỉnh phòng đựng thức ăn của bạn. Khi bạn thay đổi công thức, hãy chắc chắn viết nó xuống để bạn có thể tạo lại nó. Và luôn luôn sử dụng các loại thảo mộc tươi và gia vị trong công thức nấu ăn như thế này. Không có vấn đề gì trong việc pha trộn gia vị hay thảo mộc với các thành phần cũ đã mất đi mùi hương của họ.
Đảm bảo rằng lá nguyệt quế trong công thức này hoàn toàn được nghiền hoặc nghiền. Một máy xay sinh tố gia vị hoặc máy xay cà phê sẽ làm các thủ thuật. Loại thảo mộc này có những mảnh rất gai có thể làm tổn thương bạn nếu bạn nuốt chúng.
Sử dụng công thức này để thưởng thức thịt gà nướng, thịt gà hầm và rắc lên bít tết khi nướng vào mùa hè. Nó cũng ngon trong món salad mì ống, hoặc rắc lên cá hoặc thịt lợn trước khi nướng.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh lá húng quế khô
- 1 muỗng canh lá kinh giới khô
- 1 muỗng canh lá mặn mùa hè khô
- 1 muỗng canh lá húng tây khô
- 2 muỗng cà phê khô cam zest, bột
- 1 lá nguyệt quế hoặc mặt đất
- 1 thìa cà phê hạt thì là
- 2 muỗng cà phê hoa oải hương khô
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp húng quế, kinh giới, mùa hè mặn, húng tây, cam zest, lá nguyệt quế, hạt thì là, hoa oải hương khô, và hạt tiêu trắng trong một bát nhỏ và trộn đều cho đến khi kết hợp.
- Gạn vào một cái lọ nhỏ kín.
- Dán nhãn cho lọ bằng tên công thức và ngày bạn tạo nó. Lưu trữ trong một nơi tối, mát mẻ lên đến 6 tháng.