Món thịt lợn thăn gia vị này được tráng men với một hỗn hợp cam ngọt ngào và hương vị ngay trước khi nó được thực hiện. Đó là một sự lựa chọn tuyệt vời để phục vụ tại bữa tiệc tối hoặc bữa ăn ngày lễ. Sử dụng thịt lợn thăn nướng xương hoặc sườn nướng.
Phục vụ thịt lợn nướng với khoai tây nghiền hoặc khoai lang và rau bên yêu thích của bạn.
Những gì bạn cần
- Đối với Orange Glaze:
- 1/2 chén nước cam
- 2 muỗng canh xi-rô ngô
- 2 muỗng canh đường nâu (nhẹ, đóng gói)
- Đối với hỗn hợp Spice:
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen (mặt đất thưa thớt)
- 1/2 muỗng cà phê thìa (xay)
- Ớt cayenne
- 1/2 thìa cà phê khô húng tây
- Đối với Heo:
- 1 xương thăn thịt lợn nướng (khoảng 5 pounds)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 325 F (165 C / Gas 3).
- Trong một bát nhỏ kết hợp các thành phần men màu da cam. Trộn đều và để lạnh cho đến khi cần.
- Trong một bát nhỏ kết hợp các thành phần hỗn hợp gia vị và chà xát trên tất cả các thịt lợn.
- Đặt thịt lợn lên một cái giá trong chảo nướng. Nướng khoảng 20 đến 25 phút mỗi pound.
- Khoảng 15 phút trước khi thịt lợn sẽ được thực hiện, muỗng hỗn hợp men màu cam trên nướng. Tiếp tục rang đến ít nhất 145 ° F trên nhiệt kế thực phẩm.
- Chảo nướng một cách lỏng lẻo với lá và để yên trong 10 phút trước khi chạm khắc. *
* Thịt tiếp tục nấu sau khi được lấy ra khỏi lò, vì vậy sẽ tăng nhiệt độ. Một món nướng cũng cần thời gian để phân phối lại các loại nước ép.
Bạn cũng có thể thích
Mật ong Tráng men thịt lợn Loin nướng
12 công thức nấu thịt heo tuyệt vời cho nồi nấu chậm hoặc lò nướng của bạn
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 418 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Natri | 383 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 42 g |