Harvest Vegetable Casserole

Đây là một món thịt hầm rau thơm ngon, hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc bữa ăn ngày lễ. Sự kết hợp rau mùa thu bao gồm một rutabaga, cà rốt và khoai tây. Đó là một món rau nướng đầy màu sắc và hương vị với nước sốt pho mát tự làm và bánh mì nướng bánh mì.

Xem thêm
Bí quyết soong rau quả hàng đầu

Những gì bạn cần

• 1 rutabaga, khoảng 1 đến 1 1/2 pounds, khoảng 3 đến 4 chén thái hạt lựu
• 6 củ cà rốt, bóc vỏ, khoảng 2 chén thái hạt lựu
• 1 chén cần tây thái lát
• 1 1/2 muỗng cà phê muối,
• chia
• 4 đến 6 trung bình Yukon Gold hoặc
• khoai tây đỏ , khoảng 3 đến 4 chén thái hạt lựu
• 5 muỗng canh bơ, chia
• 3 muỗng canh bột mì
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
• Lưới hạt nhục đậu khấu, hoặc khoảng 1/8 đến 1/4 thìa cà phê
• 1 1/2 ly sữa
• 1 chén phô mai Cheddar nhẹ
• 1 chén bánh mì tươi

Làm thế nào để làm cho nó

1. Bơ một món hầm 3 món hoặc món nướng .
2. Dice rutabaga và cà rốt - khoảng 1/2-inch miếng - và cắt cần tây. Đặt rutabaga thái hạt lựu và cà rốt và cần tây thái lát vào một cái chảo lớn; phủ bằng nước; thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối vào nước nấu . Đun sôi. Che phủ, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
3. Dice khoai tây và thêm vào các loại rau, thêm nhiều nước khi cần thiết để trang trải. Đun sôi, đậy kín, trong khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi rau mềm.

1. Xả và để rau nguội nhẹ. Trong một cái chảo, làm tan chảy 4 thìa bơ trên lửa vừa phải. Thêm bột và khuấy đều cho đến khi trộn đều. Khuấy 1/2 thìa cà phê muối, tiêu, và nhục đậu khấu, sau đó dần dần khuấy đều trong sữa. Nấu, khuấy liên tục cho đến khi dày. Thêm phô mai và khoáy tới khi nó tan. Kết hợp nước sốt với rau; khuấy động nhẹ nhàng. Biến thành món nướng đã chuẩn bị.
2. Làm nóng lò đến 350 F.
3. Làm tan chảy 1 thìa bơ còn lại; quăng bánh mì vụn . Rắc vụn trên rau. Nướng, phát hiện, trong khoảng 35 đến 40 phút, cho đến khi có màu nâu và sủi bọt.

Phục vụ từ 6 đến 8.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	400
Tổng số chất béo	21 g
Chất béo bão hòa	12 g
Chất béo không bão hòa	6 g
Cholesterol	54 mg
Natri	977 mg
Carbohydrates	39 g
Chất xơ	5 g
Chất đạm	14 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)