Sử dụng công thức này để làm cho men mật ong đậu nành Hàn Quốc, đó là một tuyệt vời đứng đầu cho cá nướng, thịt gia cầm nướng, rau xào và nhiều hơn nữa. Trong khi men này được thiết kế cho ẩm thực Hàn Quốc, nó cũng có thể được sử dụng cho thực phẩm không phải của Hàn Quốc để thêm một chút hương vị châu Á cho bất kỳ bữa ăn nào. Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường hoặc một bệnh trạng khác đòi hỏi bạn phải theo dõi lượng đường trong máu, bạn có thể muốn tránh men này và chọn loại men có đường. Bạn cũng có thể giảm lượng đường và mật ong, và đo lượng đường trong máu của bạn sau khi bạn lấy mẫu men này.
Nếu bạn chưa bao giờ chế biến được nhiều món ăn Hàn Quốc hoặc châu Á, hãy thử loại men này có thể là một cách hay để xây dựng lòng tin của bạn. Bắt đầu với một men, sau đó thử một loại nước xốt kiểu Hàn Quốc hoặc nước sốt xà lách. Từ đó, bạn có thể thử làm đầy đủ các món ăn Hàn Quốc, đặc biệt là các mặt hàng chủ lực như bulgogi, bibimbap và sườn ngắn. Một khi bạn có thể chuẩn bị những món ăn đó, sẽ không có gì ngăn cản bạn.
Trong thời gian chờ đợi, hãy thử món tráng miệng này trên các món ăn Mỹ hoặc châu Á. Bạn thực sự không thể đi sai với nó một trong hai cách. Nếu bạn đang làm cho men để phục vụ một số lượng lớn người, hãy thử tăng gấp đôi, gấp ba lần hoặc thậm chí gấp bốn lần công thức. Hãy nhớ để làm lạnh phần không sử dụng của men để nó không đi xấu.
Những gì bạn cần
- 1/2 c trong tổng số
- nước tương . Sử dụng nước tương ít natri nếu bạn bị huyết áp cao hoặc một tình trạng y tế khác đòi hỏi bạn phải theo dõi lượng muối ăn vào.
- 1/4 c đường. Sử dụng ít hơn nếu bạn lo lắng về lượng đường của bạn.
- 1/4 c
- em yêu . Bạn cũng có thể giảm lượng thành phần này. Mật ong, giống như đường mía, có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
- 1 muỗng cà phê
- dầu ô liu . Dầu ô liu nguyên chất là tốt nhất.
Làm thế nào để làm cho nó
- Để làm cho mật ong men, bạn sẽ cần phải trộn các thành phần với nhau cho đến khi mật ong và đường được hòa tan hoàn toàn. Những ngày này nhiều loại mật ong có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa, đặc biệt là nếu bạn đi đến siêu thị như Whole Foods. Một số mật ong này được cho là có một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như mật ong Manuka. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nếu bạn sử dụng một dạng thay thế mật ong thay vì mật ong tiêu chuẩn, hương vị có thể hơi khác một chút.
- Bạn có thể sử dụng một whisk để đảm bảo đường và mật ong concoction là sự nhất quán phải. Nếu bạn không có whisk, bạn có thể sử dụng một ngã ba để thay thế. Forks gần như là tốt như whisks như trộn các thành phần với nhau.
- Một khi bạn đã sử dụng men cho một món ăn cụ thể, lưu trữ phần còn lại trong tủ lạnh để sử dụng trên cá, thịt gà và rau. Nếu bạn muốn, hãy thử chuẩn bị một số món ăn cùng một lúc và sau đó đứng đầu với men. Bạn có thể tận mắt chứng kiến sự pha trộn hoạt động với nhiều loại thực phẩm khác nhau - chúng có thể là cá, cá hoặc thực vật.