Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng để nướng lên Brussel mầm. Nếu bạn giống như tôi bạn không thích Brussel mầm , hãy yên tâm rằng một khi nướng họ đưa vào một hương vị hoàn toàn mới. Thêm thịt xông khói hoặc bánh kếp nấu chín cho thêm hương vị.
Những gì bạn cần
- 2 pounds / 900 g mầm brussel
- 1/4 cốc / 60 mL bơ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml bột tỏi (bạn có thể dùng tép tỏi tươi, nhưng xem để đốt)
- 5 miếng thịt xông khói hoặc bánh kếp nấu chín
- 6-10 xiên
Làm thế nào để làm cho nó
1. Cắt và làm sạch mầm brussel. Đặt vào một nồi với đủ nước để che mầm brussel. Đun sôi, giảm nhiệt và để sôi trong 2 phút. Điều này là để cung cấp cho các mầm brussell một cái đầu đẹp bắt đầu. Xả và cho chúng vào nước đá trong 5 phút để ngừng quá trình nấu. Xả lại và lau khô bằng khăn giấy.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình. Dầu nướng vỉ nướng một lần nóng.
Tạo ít nhất 3 lần để tạo bề mặt không dính.
3. Nhẹ nhàng xiên brussel mầm.
4. Trộn bơ, bột tỏi và muối với nhau trong một cái bát nhỏ. Đặt xiên brussel lên vỉ nướng và nấu cho đến khi chúng bắt đầu mềm (khoảng 6-8 phút). Hãy chắc chắn để biến thường xuyên để ngăn chặn đốt cháy. Thường xuyên chải bằng bơ.
5. Sau khi nấu chín, lấy ra khỏi bàn nướng, đặt lên thớt. Cẩn thận loại bỏ từ xiên và vào món ăn phục vụ. Top với thịt xông khói hoặc bánh kếp nghiền và phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 140 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Natri | 466 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 6 g |