Xúc xích làm cho món macaroni và pho mát thịnh soạn này, hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hàng ngày. Sử dụng xúc xích số lượng lớn yêu thích của bạn để làm cho bữa ăn một nồi dễ dàng này. Sử dụng xúc xích Ý hoặc xúc xích nhẹ kiểu nông thôn.
Để thêm màu sắc và hương vị, thêm một số rau trộn hoặc đậu Hà Lan và cà rốt vào hỗn hợp thịt hầm trước khi nướng.
Mẹo và Biến thể
- Thay vì xúc xích Ý , hãy sử dụng xúc xích ăn nhẹ hoặc hỗn hợp xúc xích gà tây. Ham cũng sẽ rất ngon trong món mì ống và pho mát này.
- Thêm một ít nấm thái lát xào vào mì ống và phô mai cùng với ớt chuông.
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì ống (chưa nấu chín)
- Xúc xích Ý 1 pound
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1/4 chén ớt chuông (xanh hoặc đỏ, xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 ly sữa
- 2 chén phô mai Cheddar (cắt nhỏ và chia nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Nhẹ mỡ một món thịt hầm 1 1/2-quart.
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói; ráo nước và đặt sang một bên.
- Trong một chảo, xào xúc xích, hành tây, và ớt chuông xanh, khuấy đều, cho đến khi xúc xích không còn màu hồng nữa. Đổ mỡ thừa.
- Thêm bột và muối vào hỗn hợp xúc xích, trộn đều. Dần dần thêm sữa. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt đã dày lên. Khuấy mì ống nấu chín và ráo nước và 1 chén pho mát Cheddar vụn.
- Chuyển mì ống và hỗn hợp soong xúc xích vào soong đã chuẩn bị.
- Rắc phô mai còn lại trên soong xúc xích và nướng trong lò làm nóng trước từ 25 đến 30 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 749 |
| Tổng số chất béo | 52 g |
| Chất béo bão hòa | 25 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Natri | 1,357 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 38 g |