Những wontons chiên là thực phẩm bên hoàn hảo. Làm cho một số và xem chúng biến mất - nhanh chóng! Họ dễ dàng và vui vẻ để cùng nhau và cũng có thể được làm chay / thuần chay để mọi người có thể thưởng thức chúng. Lựa chọn giữa một con tôm hoặc đậu hũ hành tây; một trong hai đã sẵn sàng để sử dụng chỉ trong vài phút. Ăn kèm với nước sốt ớt ngọt (có sẵn trong siêu thị), hoặc sốt chua ngọt truyền thống. Nếu bạn đang mong đợi công ty, những wontons chiên có thể được thực hiện trước thời hạn và giữ trong tủ lạnh, sau đó chỉ chiên lên khi khách đến. Dù bằng cách nào, bữa tiệc của bạn chắc chắn sẽ trở thành một món ăn ngón tay giòn giòn. Thưởng thức!
Những gì bạn cần
- 1 gói đóng gói hoành thánh (có sẵn trong phần deli của hầu hết các siêu thị)
- 1 gói đậu phụ cứng hoặc vừa hoặc 1 cốc tôm nấu chín
- 2 củ hành
- 1 muỗng canh nước sốt hoisin
- 1 muỗng cà phê. đường trắng
- 1 chén dầu thực vật để chiên, chẳng hạn như đậu phộng, hướng dương, cải dầu, v.v.
- 1/2 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Nếu sử dụng đậu phụ: Xả đậu phụ và cắt thành những miếng rất nhỏ bằng 1 chén. Đặt vào một cái bát và thêm hành lá, hoisin và đường. Nhẹ nhàng khuấy động để kết hợp. Nếu sử dụng tôm : Làm tan và xả nếu sử dụng tôm đông lạnh. Đặt trong một cái bát và thêm hành lá, hoisin và đường, khuấy đều để kết hợp. Mẹo bên: nếu bạn đang mong đợi một đám đông, bạn có thể tăng gấp đôi công thức điền và vẫn có nhiều trình bao bọc.
- Sử dụng một thớt hoặc bề mặt sạch khác, đặt ra sáu hàm bao hàm hoành thánh tại một thời điểm. Bạn cũng sẽ cần 1/2 chén nước và một bàn chải bánh ngọt nếu bạn có một (nếu không bạn có thể sử dụng ngón tay của bạn). Làm ướt đường viền bên ngoài của mỗi trình bao bọc.
- Đặt một chút điền (khoảng 3/4 muỗng cà phê.) Ở trung tâm của mỗi wrapper. Gấp wrapper trong một nửa để tạo ra một hình tam giác với điền bên trong cơ sở của nó. Nhấn hai bên lại với nhau. Bạn có thể chiên chúng như thế này hoặc tiếp tục gấp bằng cách đưa hai góc bên ngoài của tam giác lại với nhau, chồng lên nhau một chút và bảo vệ bằng một ít nước. Họ sẽ có thể đứng lên, giống như những chiếc khăn được gấp khéo léo.
- Đặt dầu vào chảo chiên vừa và nhỏ (dầu phải có độ sâu ít nhất 3/4 đến 1 inch). Biến nhiệt thành cao và không để bếp. Chờ cho đến khi bạn nhìn thấy các đường nguệch ngoạc hình thành ở đáy chảo. Ngay sau đó, kiểm tra sự sẵn sàng của dầu bằng cách nhúng góc của một wrapper vào dầu. Nếu nó bắt đầu chiên, dầu là đủ nóng; nếu không, chờ thêm một phút nữa. Đặt wontons trong dầu nóng và chiên, quay cho đến khi tất cả các bên có màu nâu vàng nhạt. Tháo nhiệt và đặt trên khăn giấy hoặc khăn bếp sạch để thoát. Tiếp tục cho đến khi tất cả các wontons được chiên.
- Phục vụ với sự lựa chọn của bạn của nước sốt ớt ngọt Thái , tự chế (xem liên kết) hoặc cửa hàng mua, hoặc nước sốt chua ngọt . Thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 642 |
| Tổng số chất béo | 63 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 42 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 127 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 13 g |