Hương quế và hương vị gừng củ cải đường, cùng với một ít chanh và đường nâu. Bạn có thể sử dụng củ cải đỏ hoặc vàng trong công thức này. Hoặc thử một loại khác, giống như Chioggia sọc trắng và đỏ xinh đẹp hoặc củ cải trắng.
Nếu bạn sử dụng củ cải tươi, hãy nướng chúng trong lò hoặc trong nồi nấu chậm. Bạn cũng có thể sử dụng một củ cải đường có thể thái nhỏ.
Bạn có thể nướng chúng trước một ngày và sau đó chuẩn bị món ăn trước khi phục vụ thời gian. Xem các mẹo và các biến thể cho hướng dẫn lò nướng và nồi nấu chậm.
Những gì bạn cần
- 8 đến 10 củ cải đường nhỏ
- 1/4 chén bơ
- 1/2 thìa cà phê muối
- tiêu đen xay
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê gừng
- 1/4 chén đường nâu nhạt, đóng gói chắc chắn
- 2 muỗng canh nước ép chanh tươi
Làm thế nào để làm cho nó
Trượt da từ củ cải nấu chín; xúc xắc.
Đặt củ cải đường trong một cái chảo vừa với những nguyên liệu còn lại. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 phút.
Máy chủ 4.
Mẹo và Biến thể
- Nấu chậm củ cải đường - Rửa và cắt củ cải đường, để khoảng 1/2 inch thân cây và khoảng một inch đầu gốc .. Đặt một củ cải trên một tờ giấy bạc và rưới khoảng 1/2 thìa cà phê dầu ô liu. Quấn nó thật chặt vào nồi nấu chậm. Lặp lại với các củ cải đường còn lại. Đậy nắp và nấu trên cao khoảng 3 đến 4 giờ, hoặc cho đến khi củ cải mềm. Unwrap và trượt da ra khỏi củ cải đường. Dice và tiến hành với công thức.
- Lò nướng củ cải đường - Rửa, cắt và quấn củ cải đường bằng lá như trên. Đặt củ cải đường quấn trên tấm nướng; nướng trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi củ cải đường rất mềm. Khi chúng đủ mát để xử lý, hãy chà xát da. Xúc xắc củ cải đường và tiếp tục với công thức.
- Làm cho củ cải đường spiced với củ cải đường đóng hộp ráo nước đóng hộp.
- Sử dụng củ cải vàng hoặc nhiều loại củ cải đường khác.
Xem thêm
Balsamic và Brown đường tráng men củ cải đường
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 174 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 32 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |