Lớn lên, chúng tôi có một cây cam lớn ở sân sau. Mỗi năm, nó dường như tạo ra nhiều trái cây hơn. Với những gì có vẻ như hàng trăm quả cam, rất khó để ăn tất cả. Nhiều trong số những quả cam này được cho đi. Nếu bạn có thêm cam, hoặc chỉ yêu thích hương vị, tại sao không thử biến trái cây đó thành một công thức tuyệt vời?
Tôi thích loại kem dưỡng da cam dễ dàng này vì nó rất nhanh. Bạn chỉ cần làm cho xi-rô đơn giản, thêm vào một số nước cam và Grand Marnier, và đóng băng trong bất kỳ tủ đông kem gia đình nào. Cái sorbet này ngọt và tươi mới.
Những gì bạn cần
- 1 ly nước
- 2/3 cốc đường
- 2 chén nước cam
- 1 muỗng canh. Grand Marnier
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt nước và đường vào một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa và thấp.
- Nấu hỗn hợp xi-rô, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tất cả đường được hòa tan. Quá trình này sẽ mất khoảng năm phút.
- Loại bỏ xi-rô đường khỏi nhiệt và khuấy trong nước cam.
- Làm lạnh hỗn hợp nước trái cây cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Khuấy trong Grand Marnier.
- Đóng băng theo chỉ dẫn của nhà sản xuất kem của bạn.
- Phục vụ và thưởng thức.
Lời khuyên:
- Hãy thử phục vụ kem màu cam của bạn trong ly màu cam rỗng. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng vỏ nếu bạn đang ép cam tươi. Cắt cam một nửa và cẩn thận rỗng ra tất cả các xác thịt, để lại làn da còn nguyên vẹn. Bật chúng trong ngăn đá để giúp bảo vệ hình dạng của chúng. Sau đó múc sorbet tươi vào cam và phục vụ.
- Đừng quên nghĩ về tủ đông kem trước thời hạn. Nhiều tủ đông kem nhà có một bát cần phải được đông lạnh ít nhất 12 giờ trước khi làm kem. Lên kế hoạch một ngày trước. Nếu bạn cố gắng đóng băng kem trong tủ đá không hoàn toàn lạnh, nó sẽ không được thiết lập đúng cách.
- Mặc dù xi-rô và Grand Marnier sẽ giúp kết cấu, sorbets cam quýt có xu hướng trở nên rất khó khăn khi chúng còn lại trong tủ lạnh. Món sorbet này là tuyệt vời thẳng ra khỏi tủ đông kem hoặc trong vòng một vài giờ được thực hiện. Nếu bạn có kế hoạch lưu trữ nó lâu hơn, hãy chắc chắn rằng các container là không khí chặt chẽ và để nó trên truy cập trong năm đến mười phút trước khi scooping.
- Nếu bạn không có Grand Marnier trong tay, hầu như bất kỳ rượu mạnh nào cũng sẽ làm. Tôi thích dùng vodka ngon hơn , vì nó có vị khá trung tính và sẽ không đáng chú ý trong một mẻ lớn kem dưỡng, hoặc một loại rượu có hương vị trái cây.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 75 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |