The Oriental Cocktail là một loại cocktail cổ điển cổ điển được xuất bản lần đầu trong The Savoy Cocktail Book. W hile nó không chứa thành phần nào mưa đá từ Viễn Đông (hay phương Đông như nó thường được gọi trở lại trong ngày), nó có lẽ khá kỳ lạ vào thời điểm đó.
Câu chuyện đi rằng The Oriental Cocktail được tạo ra bởi một kỹ sư người Mỹ đóng tại Philippines năm 1924. Người đàn ông này gần như đã chết vì sốt và đưa công thức này cho bác sĩ đã cứu mạng ông như một dấu hiệu của sự đánh giá cao của ông.
Loại cocktail này rất dễ chế biến, nhanh chóng và đáng ngạc nhiên. Với sự cay đắng của rượu whisky lúa mạch đen cắt với Cointreau, vermouth ngọt, và nước chanh, phương Đông là một núm vú đáng ngạc nhiên tinh vi.
Hãy thử cái này trong lần tới khi bạn đang trong tâm trạng cho một cái gì đó hơi khác một chút.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ounces whiskey (
- Rittenhouse Rye Whiskey )
- 3/4 ounce
- rượu Vermouth ngọt
- 3/4 ounce Rượu mùi cam
- 1/2 ounce
- nước chanh (tươi)
- Trang trí: cherry để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Thêm tất cả các thành phần trong một ly trộn hoặc cocktail shaker .
- Thêm đá và lắc mạnh.
- Căng thẳng vào ly cocktail lạnh.
- Trang trí với một anh đào.
Thêm lời khuyên cho việc thực hiện một ly cocktail phương Đông tuyệt vời
The Oriental Cocktail tập hợp hai phong cách tuyệt vời từ cảnh cocktail cổ điển: Manhattan và Whiskey Sour. Sự pha trộn của ngọt, chua, và gia vị là một cái gì đó để nhìn và thưởng thức và nó chỉ có thể được tìm thấy đến điểm này của sự hoàn hảo trong một số ít các loại cocktail.
Sự lựa chọn của whisky lúa mạch đen nên được suy nghĩ tốt. Các khuyến nghị của Rittenhouse Rye là một ví dụ hoàn hảo về tầm cỡ của whiskey tỏa sáng trong thức uống này. Nó là mạnh mẽ, có một tấn hương vị được đánh dấu bởi những gia vị lúa mạch đen đặc trưng, và ít hơn $ 20 một chai, là đáng ngạc nhiên giá rẻ.
Các vermouth ngọt và Cointreau làm bộ phận cá nhân của họ để mang lại trong các khía cạnh ngọt ngào mà làm cho Oriental Cocktail tuyệt vời như vậy. Điều quan trọng là cả hai đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng phù hợp với một thức uống sạch, tươi.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu mùi màu cam thay thế , nó sẽ là tốt nhất để đi với một giá trị bằng nhau và chất lượng (không có giá rẻ ba giây ở đây, xin vui lòng). Hãy tìm Combier, hoặc tặng Solerno Blood Orange hoặc Patron Citronge.
Nước chanh tươi là chìa khóa để tìm ra sự cân bằng của vị ngọt và chua trong Cocktail Phương Đông. Công thức ban đầu từ cuốn sách The Savoy Cocktail Book của Harry Craddock năm 1930 được gọi là 'nước ép từ một nửa vôi.' Điều đó có thể gây hiểu lầm bởi vì mỗi quả chanh sẽ mang lại một lượng nước trái cây khác . lĩnh vực uống rượu, bartender đã đến để đồng ý rằng 1/2 ounce nước cốt chanh là hoàn toàn phù hợp.
Làm thế nào mạnh là Cocktail phương Đông?
Rittenhouse Rye là một loại rượu whisky bằng chứng 100 và Cointreau có thể là một loại rượu mùi , nhưng nó vẫn đóng gói một cú đấm với một bằng chứng khổng lồ 80. Nếu chúng tôi đã sử dụng một 30 vermouth bằng chứng cho Oriental Cocktail, sau đó uống xong sẽ không yếu và sẽ có một nội dung rượu khoảng 29% ABV (58 bằng chứng) .
Được xuất bản lần đầu: ngày 19 tháng 3 năm 2011
Biên tập bởi Colleen Graham: ngày 23 tháng 10 năm 2015
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 271 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 161 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |