Công thức bánh mì chuối có hàm lượng calo thấp này đã được tinh chỉnh để loại bỏ một số đường và bơ.
Nhưng đừng để nhãn "calo thấp" ngăn cản bạn thử phiên bản ngon này của bánh mì nhanh cổ điển. Táo trong công thức này phục vụ hai mục đích bằng cách thay thế một nửa bơ và thêm vị ngọt vì đường là một nửa số tiền trong công thức nấu ăn truyền thống.
Hãy thử phục vụ điều này cho bữa ăn sáng hoặc đồ ăn nhẹ và không cảm thấy tội lỗi khi làm điều đó. Bánh mì trở nên ẩm ướt tuyệt vời và lấp đầy toàn bộ ngôi nhà với hương thơm của nó trong khi nướng bánh.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén đường
- 1 ounce (2 muỗng canh) bơ, làm mềm
- 1 quả trứng nhiệt độ phòng lớn, bị đánh đập
- 1/4 chén táo không đường
- 1 chén chuối chín (khoảng 3 quả nhỏ), nghiền
- 3/4 chén bột đa năng
- 1/2 chén
- bột mì
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 thìa cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nướng nhiệt tới 350 F. Đổ chảo ổ bánh 8x4 inch bằng bình xịt nấu ăn và đặt sang một bên.
- Trong một bát trộn lớn, kết hợp đường và bơ mềm với một máy trộn ở tốc độ trung bình, khoảng 3 phút, hoặc cho đến khi bơ và đường được kết hợp tốt và ánh sáng và mịn.
- Thêm trứng và táo, và đánh thêm 2 phút nữa. Nhẹ nhàng gấp trong chuối.
- Đổ nhẹ bột mì đa dụng và bột mì nguyên cám vào các cốc đo và mức độ khô bằng dao. Kết hợp hai bột, baking soda, và muối trong một bát lớn riêng biệt.
- Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp chuối, 1/2 cốc tại một thời điểm, trộn sau mỗi lần thêm cho đến khi bột được làm ẩm và không có vệt khô của bột hiển thị.
- Cẩn thận rót tất cả bột vào chảo ổ, dùng thìa để cạo các cạnh của tô.
- Đặt chảo trong lò và trong 50 phút đến 1 giờ hoặc cho đến khi một miếng gỗ được chèn vào giữa bánh mì sẽ sạch sẽ.
- Cho phép bánh mì nguội trong chảo trong 5 phút. Lấy bánh mì ra khỏi chảo và làm nguội hoàn toàn trên giá đỡ dây.
Nutrifacts mỗi phục vụ: 100 calo, 23 calo từ chất béo, 2,5 g tổng chất béo (1,4 g chất béo ngồi), 14 mg cholesterol, 108 mg natri, 2 g protein, 17 g CHO, 1 g chất xơ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 177 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Natri | 380 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |