Công thức này kêu gọi rất nhiều lá bay. Nó thực sự khoảng 1/3 cốc, vì vậy nếu bạn đã nghiền nát lá bay, bạn có thể sử dụng chúng. Bí mật thực sự của gà tây chiên là để có được một lớp phủ tốt của chà trên bề mặt của gà tây trước khi nó chạm vào dầu.
Những gì bạn cần
- 25 lá bay vừa (toàn bộ)
- 3 muỗng canh / 45 mL gia vị Creole nóng
- 1 muỗng canh / 15 ml thyme (sấy khô)
- 1 muỗng canh / 15 mL oregano (sấy khô)
- 2 muỗng cà phê / 10ml bột tỏi
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7,5 mL hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một máy xay gia vị, nghiền lá bay thành bột mịn. Đặt vào một cái bát nhỏ. Nghiền thyme, oregano, hạt tiêu tương tự. Thêm tất cả nguyên liệu vào tô và trộn với nhau. Chia thành ba phần bằng nhau.
- Chà một phần bên trong gà tây. Chà phần thứ hai dưới da xung quanh ngực. Và chà phần cuối cùng bên ngoài gà tây. Lạnh qua đêm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 5 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 0 g |