Hỗn hợp bột mì và bột yến mạch phục vụ như lớp vỏ cũng như lớp vỏ vụn, phủ lên ngọn anh đào sấy khô trong công thức này. Quả nam việt quất khô hoặc mơ khô thái nhỏ có thể được thay thế cho quả anh đào.
Những gì bạn cần
- Bột yến mạch:
- 1 chén yến mạch cán nhanh
- 1 chén bột đa năng
- 2/3 chén
- đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 6 muỗng canh bơ không muối (lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ)
- Khô Cherry điền:
- 1 1/2 chén anh đào khô
- 3/4 chén kem chua
- 1/2 chén đường
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 quả trứng lớn (hơi bị đánh đập)
- 1 1/2 muỗng cà phê chanh zest
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 325 ° F. Phủ một chảo nướng hình vuông 9 inch bằng bình xịt không dính, và đặt sang một bên.
2. Làm vỏ: Trong một bát lớn, kết hợp yến mạch, bột mì, đường nâu, muối và baking soda và trộn với một ngã ba cho đến khi không có khối đường nâu vẫn còn. Cắt bơ bằng máy xay bánh ngọt, hai dao hoặc ngón tay cho đến khi hỗn hợp bị vỡ vụn.
3. Đặt sang một bên 1/2 chén hỗn hợp bột yến mạch cho phần ngọn.
Nhấn hỗn hợp remanding đồng đều ở đáy chảo nướng đã chuẩn bị.
4. Làm đầy: Trong một bát vừa, kết hợp các quả anh đào khô, kem chua, đường, bột mì, trứng, chanh zest và vani và trộn đều. Lây lan hỗn hợp đồng đều trên lớp vỏ. Rắc đầu với hỗn hợp yến mạch dành riêng.
5. Nướng các thanh cho đến khi đầu vàng, 30 đến 40 phút. Để nguội trong chảo nướng trên giá. Cắt thành 15 miếng. Hỗn hợp bột và yến mạch đóng vai trò như một nền tảng vững chắc cho lớp chip butterscotch mềm và một hỗn hợp dạng bột nhão, giống như streusel. Hỗn hợp bột và yến mạch đóng vai trò như một nền tảng vững chắc cho lớp chip butterscotch mềm và một lớp vỏ, giống như đỉnh cao.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 139 |
Tổng số chất béo | 7 g |
Chất béo bão hòa | 3 g |
Chất béo không bão hòa | 2 g |
Cholesterol | 53 mg |
Natri | 152 mg |
Carbohydrates | 16 g |
Chất xơ | 1 g |
Chất đạm | 4 g |