Cheddar Cheese Sauce Recipe
Nước sốt pho mát cheddar là nước sốt pho mát cổ điển cho rau được làm bằng cách làm giàu sốt Bechamel tiêu chuẩn với phô mai cheddar, mù tạt và sốt Worcestershire.
Đó là một phần đệm lý tưởng cho rau, mì ống hoặc cá.
Oh, và tôi đã đề cập đến nachos? Hay chó ớt? Hay mì ống? Ý tôi là, thành thật mà nói, đó là sốt phô mai cheddar. Có bất cứ điều gì bạn không thể phục vụ nó với?
Những gì bạn cần
- 1 pint
- Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce
- ½ chén pho mát cheddar grated
- ¼ muỗng cà phê bột mù tạt
- 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- ¼ tách sữa nguyên chất, nóng
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo đáy nặng, hâm nóng Béchamel với một chút sôi nổi.
- Thêm phô mai cheddar và bột mù tạt và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Khuấy sốt Worcestershire.
- Loại bỏ nhiệt và điều chỉnh độ nhất quán với sữa nóng nếu cần. Phục vụ ngay lập tức.
Làm khoảng 2 chén sốt phô mai cheddar.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 75 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Natri | 362 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 3 g |