Hãy tưởng tượng rằng bạn đang ở trên một bãi biển xinh đẹp của Brazil, nằm dưới một cây cọ nhẹ nhàng lắc lư, hoàn toàn thư giãn, nhưng đói cho bữa ăn sáng. Hoặc tưởng tượng rằng bạn vừa hoàn thành một buổi tập luyện cực kỳ chăm chỉ tại phòng tập thể dục và bạn đồng thời nóng bỏng, đẫm mồ hôi và yếu với cơn đói. Bữa sáng hoàn hảo cho cả hai tình huống này là gì? Một bát ăn sáng aa của Brazil, tất nhiên!
Açaí (phát âm a-sa-EE) là những quả mọng dinh dưỡng mọc trên một loài cọ ở Trung và Nam Mỹ. Họ có một hương vị tươi sáng, ngọt ngào và có màu tím rất đậm. Một trong những cách tốt nhất để thưởng thức acai là ăn chúng như một loại nhuyễn đông lạnh, giống như sorbet, đứng đầu với trái cây tươi (thường là chuối) và granola. Sinh tố này trong một cái bát - lạnh, ngọt, chua, với sự giòn từ granola - sẽ lấp đầy bạn, làm nguội bạn, và có thể có tất cả các loại lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe, nếu có nhiều tuyên bố về tính chất sức khỏe của acai berry là sự thật.
Ở Brazil, aaia đông lạnh thường được trộn với guarana (thường ở dạng xi-rô - xarope de guarana ), một loại quả từ Amazon cũng được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có chứa caffeine. Một số người thêm các thành phần khác vào bát acai của họ như sữa, đường, nước cam hoặc dứa. Tôi thích thêm đông lạnh lòng đam mê cho tartness của nó. Đọc thêm về tô ăn sáng aa nổi tiếng tại đây.
Những gì bạn cần
- 200 gram đông lạnh açaí xay nhuyễn, rã đông nhẹ (khoảng 1/3 cốc) (tìm "gói smoothie" trong phần tủ đông của cửa hàng thực phẩm sức khỏe)
- 2 chuối
- 1 muỗng canh đường
- 1/4 cốc chanh xay đông lạnh (tùy chọn) hoặc 1/4 cốc nước cam
- 1/4 cốc granola
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt açaí đông lạnh và nước ép trái cây niềm đam mê trong máy xay sinh tố, cùng với một quả chuối, nước cam (nếu sử dụng) và đường. Pha trộn cho đến khi mịn và dày. Hỗn hợp nên có kết cấu của một miếng kem mềm mà bạn sẽ ăn bằng thìa. Hương vị và thêm đường nhiều hơn nếu muốn, hoặc một chút nước chanh cho thêm tartness.
- Đặt hỗn hợp trái cây vào tô. Cắt chuối còn lại và đặt các lát trên đỉnh của acai. Rắc granola lên quả.
- Tận hưởng ngay lập tức!