Một salad gelatin - hoặc salad "congealed" - là một phần thiết yếu của thực đơn kỳ nghỉ miền Nam. Món salad việt quất này được làm từ kem chua và phô mai kem. Quả việt quất đóng hộp được sử dụng trong món salad này, nhưng thay vào đó hãy sử dụng quả việt quất hoang dã. Bạn cũng có thể sử dụng quả mâm xôi đen hoặc anh đào đen.
Các món salad việt quất là một sự thay đổi tốt đẹp của tốc độ từ một món salad nam việt quất hoặc các loại khác của xà lách congealed.
Những gì bạn cần
- 1 có thể (8 ounces) dứa nghiền nát trong nước trái cây
- 2 gói (6 ounces) blackberry gelatin (hoặc anh đào đen hoặc mâm xôi đen)
- 3 chén nước (sôi)
- 1 quả việt quất có thể (5 ounces) (để ráo nước)
- 1 chén (8 ounce) kem chua
- 1 gói (8 ounces) kem pho mát ( làm mềm )
- 1/2 chén đường
- Trang trí: quả óc chó xắt nhỏ hoặc quả hồ đào
Làm thế nào để làm cho nó
- Xả dứa; nước dự trữ.
- Hòa tan gelatin trong nước sôi; khuấy trong nước dứa dành riêng. Chill cho đến khi hơi được thiết lập, về sự nhất quán của màu trắng trứng bất bại.
- Khuấy dứa và quả việt quất. Đổ vào chảo 9 1/2 x 6 x 2-inch; thư giãn cho đến khi vững chắc.
- Trong một cái bát, kết hợp kem chua, phô mai kem và đường; trộn đều cho đến khi mịn và trộn đều. Trải trên xà lách việt quất và sau đó lên trên với quả hồ đào hoặc quả óc chó xắt nhỏ.
Mẹo công thức
- Làm lạnh lớp gelatin kỹ lưỡng trước khi bạn thêm đỉnh.
- Món salad việt quất phải được chế biến và làm lạnh ít nhất 3-4 giờ trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 300 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Natri | 142 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 21 g |