Điểm mấu chốt
Quả trứng xanh lớn đã được sản xuất những lò nướng Kamado Style trong nhiều thập kỷ. Đây là một trong những mô hình nhỏ hơn nhưng đủ lớn để nấu một con gà tây 12 pound. Điều khiến cho thiết bị này trở nên tuyệt vời là trong khi nó có thể tạo ra nhiệt độ cao do sức nóng tập trung của vỏ gốm, nó cũng có thể giữ nhiệt độ thấp khiến nó trở thành một người hút thuốc tuyệt vời . Đó là tính linh hoạt của quả trứng làm cho nó nổi bật như một trong những lò nướng than lớn của thời đại chúng ta.
Với nhiều phụ kiện có sẵn thực sự không có nhiều than nướng này không thể làm. Vào khoảng 560 đô la, món nướng này dành cho người không cần phải nấu ăn cho một gia đình lớn.
Trang web của nhà sản xuất
Ưu điểm
- Vỏ gốm giữ nhiệt để nấu ăn
- Thông gió tuyệt vời cung cấp cho bạn kiểm soát nhiệt tuyệt vời
- Hoạt động tuyệt vời như một người hút thuốc
- Có thể được tắt để snuff ra than còn lại
Nhược điểm
- Khu vực nấu ăn nhỏ
- Đứng bán riêng
Sự miêu tả
- 13-inch đường kính nấu ăn bề mặt (133 inch vuông)
- Nắp thông hơi trên là gang - lỗ thông hơi phía dưới là thép không gỉ
- Vỏ gốm nặng giữ nhiệt và dừng biến động nhiệt độ
- Nội thất bằng kính giúp dễ dàng vệ sinh
- Nắp nạp lò xo để nâng dễ dàng
- Lưới nướng bằng thép không gỉ
Hướng dẫn đánh giá - Big Green Egg - Small
The Big Green Egg là một huyền thoại giữa các đầu bếp sân sau. Với khả năng đạt nhiệt độ trên 600 độ hoặc giữ chúng ở mức thấp 200 độ, thiết bị này hoàn hảo cho việc nướng bít tết và hút thuốc .
Các đơn vị nhỏ là nướng kích thước đầy đủ nhỏ nhất và bề mặt nấu ăn đường kính 13-inch (133 inch vuông không gian nấu ăn chính) là đủ để giữ một con gà tây 12-pound. Điều này mang lại cho bạn không gian để nướng lên rất nhiều thực phẩm, nhưng hãy nhớ, đây là một nướng nhỏ.
Vỏ gốm của quả trứng màu xanh lá cây lớn mạnh mẽ và có thể chịu được một loạt các nhiệt độ, do đó bạn không phải lo lắng về nó nứt nếu bạn làm nóng nó lên vào một ngày lạnh giá lạnh.
Điều gì làm cho lò nướng này hoạt động rất tốt là nhiệt được giữ bên trong. Ngay cả ở nhiệt độ cao nhất, bên ngoài vẫn tương đối mát mẻ. Bởi vì hiệu quả của thiết kế này, bạn sẽ thấy rằng bạn không sử dụng nhiều than như bạn sẽ làm trên các lò nướng có kích thước tương đương. Khi bạn nấu xong, bạn có thể đóng các lỗ thông hơi để ngăn than còn lại bên trong đốt và do đó lưu nó cho lần nấu tiếp theo của bạn.
Nhiệt được kiểm soát trên vỉ nướng này bằng một lỗ thông hơi ở dưới cùng của thiết bị và một cái khác ở phía trên. Những lỗ thông hơi này rất dễ sử dụng nhưng cung cấp cho bạn rất nhiều quyền kiểm soát. Trong thực tế, tôi thấy rằng bạn có được kiểm soát nhiệt tốt hơn trên than nướng này hơn bạn làm trên hầu hết các lò nướng gas .
Big Green Egg nổi tiếng về dịch vụ và hỗ trợ của họ, do đó bạn thực sự có thể tin tưởng vào việc đầu tư này. Trứng có xu hướng kéo dài trong một thời gian dài vì vậy trong khi giá $ 560 (kiểm tra giá Big Green Egg hiện tại) trên quả trứng lớn này có thể có vẻ phân chia cao bởi mức tối thiểu mười năm bạn sẽ thoát ra khỏi lò nướng và nó thực sự là đầu tư hợp lý.
Nướng này chỉ có sẵn thông qua các đại lý ủy quyền. Kiểm tra đại lý của Big Green Egg để tìm một.
Tìm kiếm một cái gì đó lớn hơn một chút? Hãy thử Big Green Egg Medium .
Nhỏ hơn? Hãy thử Big Green Egg Mini .
Trang web của nhà sản xuất