Xúc xích làm cho một món khai vị tuyệt vời cho hầu như bất kỳ bữa ăn, nhưng đặc biệt là cho một bữa ăn thịnh soạn phục vụ vào một ngày mùa đông lạnh. Sự kết hợp của xúc xích mềm, ngon ngọt và mặn với đường nâu, táo, mù tạc và tỏi thực sự tuyệt vời. Bạn cũng có thể phục vụ công thức này như một món chính, có lẽ với một số khoai tây nghiền và dưa cải bắp.
Bạn có thể sử dụng các loại xúc xích khác nếu bạn muốn. Hãy xem biểu đồ loại xúc xích của tôi và chọn yêu thích của bạn. Nếu bạn sử dụng xúc xích phải được nấu trước khi ăn, hãy nấu trước khi bắt đầu công thức này. Đặt xúc xích vào một cái chảo lớn và thêm khoảng 1/3 chén nước. Đem đến một hơi sôi. Để nước bay hơi. Xúc xích sẽ bắt đầu màu nâu. Nấu cho đến khi xúc xích là 150 ° F (họ sẽ nấu nhiều hơn trong men trong công thức này.)
Phục vụ công thức này với tăm hoặc đĩa và dĩa nhỏ cho một bài trình bày thanh lịch hơn. Đối với phiên bản crockpot, hãy xem Crockpot Appley Kielbasa .
Những gì bạn cần
- Xúc xích 2 pounds (kielbasa, nấu chín hoàn toàn)
- 3/4 chén đường (màu nâu)
- 1 chén nước sốt táo (chunky)
- 1/4 cup mù tạt (Dijon)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Cắt miếng kielbasa thành 2 miếng bằng dao rất sắc.
2. Kết hợp xúc xích với đường nâu, táo, mù tạt và tỏi trong một cái chảo lớn. Đặt chảo trên lửa vừa và mang hỗn hợp đến một nồi nhỏ lửa.
3. Giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi xúc xích trong nước sốt, khuấy thường xuyên, cho đến khi xúc xích đạt đến nhiệt độ bên trong 165 ° F như được thử nghiệm với nhiệt kế thịt.
Xúc xích nên được tráng men vào thời điểm này. Toàn bộ quá trình này sẽ mất khoảng 10 đến 14 phút.
4. Nếu bạn thích nó nóng, thêm một số ớt jalapeno thái hạt lựu hoặc một số hạt tiêu đỏ nghiền hoặc ớt cayenne vào công thức này.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 240 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Natri | 509 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 9 g |