Những gì bạn cần
- 3 khoai tây đa năng cỡ vừa (nấu chín, bóc vỏ và cắt thành khối 1/2-inch)
- 8 ounces bò nấu chín (cắt thành khối 1/2-inch)
- 2 củ hành vàng cỡ vừa (xắt nhỏ)
- 1 ớt chuông xanh (xắt nhỏ)
- 1/4 cốc sữa
- 2 muỗng canh
- bột tất cả các mục đích
- 2 muỗng canh mùi tây (xắt nhỏ)
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 4 quả trứng to
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái bát lớn, kết hợp khoai tây , thịt bò bắp , hành tây, ớt chuông, sữa, bột mì và mùi tây.
Trong một chảo lớn, tốt nhất là với lớp phủ không dính, dầu nóng trên lửa vừa phải. Thêm hỗn hợp băm và, sử dụng một thìa, gói nó xuống vững chắc để tạo thành một bánh rắn. Nấu băm cho đến khi mặt dưới bắt đầu màu nâu, khoảng 10 phút.
Giảm nhiệt thấp. Tiếp tục nấu băm, thỉnh thoảng lắc chảo để ngăn không cho nó dính vào, cho đến khi mặt dưới bị gỉ và có màu nâu, khoảng 10 phút nữa.
Sử dụng mặt sau của một cái muỗng, làm bốn vết lõm trong băm. Mỗi lần một, đập trứng vào một chiếc đĩa và trượt chúng vào thụt đầu dòng. Tăng nhiệt độ vừa phải, đậy chảo và nấu cho đến khi trứng vừa mới được đặt, khoảng 6 phút. Cắt băm thành nêm, trang trí với rau mùi tây băm nhỏ, nếu muốn và phục vụ ngay lập tức.
Công thức nguồn: (Reader's Digest)
In lại với sự cho phép.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 521 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Natri | 505 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 30 g |