Những miếng thịt cá hồi này có được một ít đá từ việc bổ sung gia vị Old Bay. Sử dụng ít Old Bay trong những chiếc bánh cá hồi này nếu gia đình bạn thích thức ăn nhẹ. Các chip khoai tây nghiền nát thêm hương vị và hoạt động như một chất kết dính trong công thức ngon này.
Đừng bỏ lỡ: Pecan-Crusted Salmon Recipe
Những gì bạn cần
- 1 củ khoai tây nướng lớn
- 1 chén khoai tây chiên
- 1 muỗng cà phê. Gia vị Old Bay
- 2 7 ounce túi cá hồi hoặc 1 14.75 oz. có thể cá hồi, thoát nước và đập
- 1/4 cup mayonnaise
- 1/4 chén ớt xanh thái nhỏ
- 1/4 chén hành lá mùa xuân rất mịn
- 1 muỗng cà phê. mù tạt Dijon
- 1 chén bánh mì Panko vụn
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa khoai tây nướng và chích nhiều lần bằng một cái nĩa. Đặt trong lò vi sóng trên một chiếc khăn giấy. Nhiệt độ cao trên 5-8 phút cho đến khi hoàn thành. Hãy để nguội.
- Đặt khoai tây chiên trong một bộ xử lý thực phẩm được trang bị với một lưỡi dao kim loại. Pulse cho đến khi nghiền nát. Thêm khoai tây nướng với da và Old Bay để xử lý thực phẩm. Pulse cho đến khi hỗn hợp trở thành kết cấu của khoai tây nghiền dày.
- Chuyển sang tô trộn. Thêm các thành phần còn lại. Tạo thành hỗn hợp thành miếng thịt cá hồi dày 1/2-inch.
- Lây lan Panko ra trong một lớp mỏng trên đĩa. Nhúng cá hồi vào Panko, phủ cả hai bên.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Thêm cá hồi cá hồi. Chiên cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên.
Đừng bỏ lỡ: Công thức nấu ăn cá hồi
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 505 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Natri | 370 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 30 g |