Đây là một công thức bánh bơ đậu phộng tự làm, bạn có thể làm và nướng khi bạn cần một chiếc bánh vội vàng. Sử dụng kem phủ sô cô la được bao gồm hoặc kẹo sô-cô-la mua hoặc sữa sô cô la phủ sương để hoàn thành chiếc bánh này. Bánh là siêu ẩm và ngon.
Những gì bạn cần
- 2 chén bột đa năng
- 2 chén đường cát
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 chén bơ
- 1/3 bơ đậu phộng
- 3/4 cốc sữa
- 2 quả trứng lớn
- 2/3 cốc bơ *
- 1 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- Sô cô la frosting:
- 2 ounce sô cô la không đường
- 2 1/2 chén đường bánh kẹo
- 4 muỗng bơ làm mềm
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 3 muỗng canh sữa (hoặc sữa bốc hơi)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Mỡ và bột một chảo nướng 9-by-13-by-2-inch.
- Trong một bát trộn lớn, kết hợp bột mì, đường cát, muối và baking soda.
- Trong một cái chảo, đun nóng 1 chén bơ, bơ đậu phộng và sữa cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp nóng. Khuấy hỗn hợp nóng vào hỗn hợp bột cho đến khi trộn.
- Đánh trứng cùng nhau, bơ sữa và 1 1/2 muỗng cà phê vani. Từ từ đánh vào hỗn hợp đầu tiên cho đến khi mịn và trộn đều.
- Đổ vào chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi một chiếc bánh thử nghiệm hoặc một cái nhét bằng gỗ được đưa vào giữa bánh sẽ sạch sẽ.
* Nếu bạn không có bơ, hãy cho 1 1/2 muỗng cà phê giấm vào một dung dịch lỏng và thêm sữa nguyên chất vào dòng chén 2/3. Để yên trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi sữa bị chua.
Sô cô la Frosting
- Đun nóng sô cô la không đường trong bát thép không gỉ hoặc nồi hơi đôi trên nước sôi. Đặt sang một bên trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi nguội.
- Trong một bát trộn, kết hợp sô cô la tan chảy với bơ mềm, đường bánh kẹo và 1 thìa cà phê vani.
- Với máy trộn điện ở tốc độ thấp, hãy dần dần đánh tan hỗn hợp đường và sô cô la của bánh kẹo cho đến khi trộn. Tăng tốc độ trộn trung bình và dần dần thêm sữa trong khi đập liên tục. Tiếp tục đập cho đến khi mịn màng và mịn màng.
- Lây lan frosting trên bánh làm mát.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 340 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Natri | 194 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |