Hầu hết mọi người thưởng thức bánh bí ngô vào mùa thu. Các kết cấu kem và gia vị ấm nhắc nhở chúng ta về truyền thống mùa thu yêu thích, những kỷ niệm và ngày lễ. Không thể có đường nữa nhưng vẫn muốn bánh bí ngô? Bánh bí ngô không đường này cung cấp hương vị bánh bí ngô bí mật mà không có đường có hại.
Một miếng bánh bí ngô truyền thống có khoảng 323 calo và khoảng 25 gam đường. May mắn thay, có rất nhiều người làm bánh ở đó, những người muốn thử nghiệm và đã tạo ra một số công thức nấu ăn đáp ứng các nguyên tắc về chế độ ăn uống nhất định - hoặc chỉ mới bắt đầu.
Công thức sử dụng chất làm ngọt nhân tạo thay vì đường. Với tất cả các lựa chọn thay thế đường trên thị trường hiện nay, bạn có thể tìm thấy một sản phẩm hoạt động tốt nhất trong công thức này. Splenda, Truvia hoặc bất kỳ chất làm ngọt nhân tạo có hạt sẽ hoạt động. Bạn cũng có thể thay thế một nửa chất làm ngọt nhân tạo và một nửa đường thực để cắt giảm hàm lượng đường. Chất làm ngọt dạng lỏng, mật ong, chiết xuất mạch nha lúa mạch và xi-rô agave cũng đã được sử dụng làm chất làm ngọt duy nhất trong một số công thức nấu ăn.
Bánh bí ngô khỏe mạnh hơn
Tìm kiếm một vài cách để làm cho chiếc bánh bí ngô khỏe mạnh hơn? Hãy thử bất kỳ - hoặc tất cả - trong số những ý tưởng sau:
- Hãy thử sữa dừa thay vì sữa bốc hơi
- Làm vỏ yến mạch thay vì vỏ bánh ngọt truyền thống
- Thậm chí còn sáng tạo hơn với các lựa chọn thay thế đường và sử dụng kết hợp xi-rô phong nguyên chất và kem vani.
- Bỏ qua kem béo toàn phần. Chọn lựa loại không đường hoặc ít chất béo hoặc không thêm bất kỳ loại nào lên trên.
Những gì bạn cần
- Bánh ngọt 9 inch
- 16 ounce có thể bí ngô
- Lon 12 ounce
- -sữa bốc hơi
- 3 quả trứng
- 3/4 chén chất làm ngọt nhân tạo
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê
- quế *
- 1/2 muỗng cà phê gừng *
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu *
- 1/8 muỗng cà phê đinh hương *
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 425 F.
- Đánh bại bí ngô, sữa và trứng. Đánh bại trong phần còn lại của các thành phần.
- Đổ vào chảo bánh nướng.
- Nướng trong 15 phút.
- Giảm nhiệt xuống 350 F.
- Nướng trong 40 phút hoặc cho đến khi dao được chèn gần trung tâm sẽ sạch sẽ. Làm mát trên giá dây.
- Ăn với kem tươi không đường.
* Hoặc 2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị
Một khi bạn thực hiện các công thức, bạn có thể muốn chơi xung quanh với các loại chất ngọt nhân tạo bạn sử dụng.
Một số có một hương vị sau có thể làm phiền bạn hoặc những người khác ăn bánh.
Cũng nên nhớ rằng một số loại đường thay thế có thể ngọt hơn đường thực tế, vì vậy hãy đọc kỹ hướng dẫn. Trong một số trường hợp, bạn chỉ sử dụng một nửa số tiền so với lượng đường truyền thống.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 276 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Natri | 154 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |