Lớn lên trong nước táo có nghĩa là táo sắc nét , bánh táo, nước sốt táo và các loại tương tự đã từng có mặt trong những tháng mùa thu và mùa đông. Táo nướng là thân thiện với trẻ em và siêu dễ làm, vì vậy chúng là một dự án nấu ăn tuyệt vời để chia sẻ với trẻ em của bạn. Trong khi họ đang tốt quanh năm, đây là những đặc biệt tuyệt vời trong mùa thu và mùa đông khi táo đang ở đỉnh cao của họ và chúng tôi thèm một món tráng miệng ấm áp. Một thay thế lành mạnh cho bánh ngọt và bánh quy, táo nướng cũng là một món ăn tuyệt vời, và có thể được mặc quần áo với Vanilla Tofu Whip hoặc một dollop của creme trái cây hoặc gelato. Công thức này có thể được chuẩn bị mà không có hạt và nho khô, nhưng chúng tôi thích kết cấu dai và giòn và vị ngọt mà họ thêm vào. Chọn táo nấu ăn ngon, chua hoặc chua ngọt, như được ghi chú bên dưới.
Những gì bạn cần
- 4 công ty lớn, táo tart như Crispin, Winesap, Granny Smith hoặc Jonagold
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 cup syrup maple hoặc mật hoa agave
- 1/4 chén nho khô vàng
- 1/4 chén băm nhỏ, quả hồ đào hoặc quả óc chó nướng
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 chén rượu táo hoặc lê (hoặc 1/2 chén nước nếu không có rượu táo)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Lõi táo toàn bộ hoặc, cách khác, cắt chúng thành một nửa và loại bỏ lõi bằng một con dao nhỏ, tạo ra một "chậu" nhỏ trong nửa quả táo.
- Rắc mặt cắt của quả táo với nước cốt chanh.
- Đặt những quả táo vào một đĩa thủy tinh, gốm hoặc các món nướng không phản ứng khác.
- Trộn xi-rô cây thích hoặc agave cùng với nho khô, quả hạch, quế và nhục đậu khấu.
- Điền vào các quả táo (hoặc nửa quả táo) với hỗn hợp hạt nho khô.
- Đổ rượu táo vào đáy của món nướng và đậy những quả táo với nắp hoặc lá và nướng trong 25 phút.
- Hủy bỏ lá, và baste những quả táo với nước ép chảo. Tiếp tục để nướng những quả táo, phát hiện, cho thêm 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi họ đang đấu thầu nhưng không ủy mị.
- Hãy để nguội một chút trước khi phục vụ. Mưa phùn táo với nước ép chảo.
- Ấm áp hay nhiệt độ thường.
Biến thể: Thêm 1/4 chén gừng tinh chế, thái nhỏ vào các loại hạt và nho khô. Nếu bạn đang làm những quả táo nướng cho người lớn, hãy thử thêm một quả táo hào nhoáng của Calvados, Poire Williams (hoặc rượu brandy khác), hoặc rượu mạnh hoặc cognac cho rượu táo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 190 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 5 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 2 g |