Các loại rau xào nhẹ làm cho món mì chay làm từ sữa bột nguyên chất và bổ sung. Nó được làm với ớt chuông, hạt tiêu poblano, hành tây, tỏi, cà chua và ngò thái nhỏ và đứng đầu với một chút phô mai cứng. Đây là một cơ hội tuyệt vời để thử nghiệm với một pho mát Ý cứng khác hơn bình thường. Nếu bạn dừng lại ở cửa hàng tạp hóa, hãy chọn một pho mát Asiago hoặc Romano để tìm hiểu hàng đầu, hoặc, nếu bạn chỉ tìm kiếm thứ bạn có thể làm với những gì bạn có trong tay, phô mai Parmesan cũng là, tất nhiên, bình thường.
Sử dụng mì ống lúa mì để làm món chay primavera pasta này ngon hơn một chút, và bạn luôn có thể bỏ phô mai cho một công thức chế biến món pasta thuần chay (hoặc đầu nó với một ít men dinh dưỡng thay thế, nếu bạn thích).
Điều này primavera pasta toàn bộ lúa mì chay với các loại rau công thức lịch sự của Hội đồng lúa mì Thực phẩm.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng ớt chuông thái hạt lựu
- 1 chén poblano thái hạt lựu, hạt tiêu pasilla hoặc anaheim
- 1 chén hành tây thái hạt lựu
- 2 tép tỏi, thái hạt lựu
- 1 tách cà chua, thái hạt lựu
- 1/2 chén ngò tươi (tùy chọn)
- 1/4 chén hành lá, xắt nhỏ (hành lá)
- 8 ounces mì ống lúa mì
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 chén phô mai nạo (Asiago hoặc Romano hoặc thậm chí chỉ là phô mai Parmesan)
Làm thế nào để làm cho nó
Đầu tiên, nấu mì ống mì theo hướng gói; thoát nước tốt, và đặt sang một bên.
Trong khi pasta đang nấu, xào ớt chuông, poblana, pasilla hoặc anaheim tiêu, và hành tây, tỏi và cà chua trong một muỗng dầu ô liu cho đến khi mềm, khoảng 3-4 phút. Hãy chắc chắn để sử dụng một chảo đủ lớn cho điều này, vì bạn sẽ được thêm vào tất cả các mì ống tiếp theo.
Tiếp theo, thêm mì ống đã nấu chín và thêm một muỗng dầu ô liu còn lại.
Khuấy trong 2 phút để phân tán và trộn cho đến khi kết hợp tốt và tất cả mọi thứ được làm nóng qua.
Hủy bỏ từ nhiệt và đổ vào một bát phục vụ nếu bạn đang sử dụng một, và rắc ngò, hành lá, và pho mát trên đầu trang của mì ống nấu chín và rau.
Thưởng thức bữa tối chay đơn giản và bổ dưỡng của bạn!
Phục vụ: Làm cho sáu phần ăn của toàn bộ mì ống primavera
Lượng calo mỗi khẩu phần: 236
Dinh dưỡng: Một khẩu phần của món ăn này cung cấp khoảng: 236 calo; 6 g chất béo (4 g bão hòa); 17 mg cholesterol; 244 mg natri; 37 g carbohydrates; 6 g chất xơ; 12 g protein; 36 mcg folate và 2 mg sắt.
Thích công thức này? Đây là bữa tối mì ống chay đơn giản hơn bạn có thể thưởng thức:
- Kem ít chất béo vegan pasta primavera recipe
- Cà chua khô và quả óc chó penne
- Nguyên hạt mì ống với ớt
- Lemon và hạt thông cappellini pasta công thức
- Bữa ăn mì ống không thịt ngon nhất
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 283 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 147 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 10 g |