Vegetable Samosas Recipe

Không cần phải ra ngoài để thưởng thức món ăn Ấn Độ tuyệt vời. Những samosas rau này rất dễ. Và ngay cả khi chúng không hoàn toàn xác thực (chúng được làm bằng bánh ngọt để loại bỏ nhu cầu làm bột), chúng khá ngon!

Garam masala là sự kết hợp của nhiều loại gia vị: rau mùi, thì là, đinh hương, tiêu, bạch đậu khấu, quế và lá nguyệt quế. Bạn có thể mua nó ở hầu hết các siêu thị lớn hoặc các thị trường đặc sản.

Những gì bạn cần

• 1 chén khoai tây gọt vỏ, gọt vỏ (sử dụng khoai tây đông lạnh, như khoai tây đơn giản để tiết kiệm thời gian)
• 2 muỗng canh. dầu canola
• 1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
• 3/4 chén đậu Hà Lan đông lạnh và cà rốt
• 1 muỗng cà phê garam masala
• 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
• Muối ăn kiêng
• 1 tấm bánh ngọt đông lạnh

Làm thế nào để làm cho nó

1. Lấy bánh kem ra khỏi tủ đông và để yên ở nhiệt độ phòng, khoảng 40 phút. Làm nóng lò đến 400 độ F.
2. Đặt khoai tây vào chảo vừa. Che hoàn toàn bằng nước. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Hãy đun sôi 10-15 phút cho đến khi đấu thầu.
3. Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm, 4-5 phút.
4. Thêm đậu Hà Lan và cà rốt, garam masala và bột cà ri vào chảo. Nấu 3-4 phút. Thêm khoai tây và muối. Nấu, khuấy, thêm 2-3 phút nữa cho đến khi hương vị hòa tan. Loại bỏ từ nhiệt.

1. Có một bát nước nhỏ và một bàn chải bánh ngọt bên cạnh bề mặt làm việc của bạn. Bao gồm một tấm nướng với giấy da hoặc phun với nấu ăn phun. Trên một bề mặt nhẹ, floured, mở ra bánh ngọt phun. Cắt thành 9 hình chữ nhật bằng nhau.
2. Đặt khoảng 1 muỗng canh vào giữa mỗi hình chữ nhật. Nhúng bàn chải bánh ngọt trong nước, và một bên dài ướt và một bên ngắn của mỗi hình chữ nhật. Gấp lại như một hình tam giác để làm kín.
3. Đặt samosas trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng từ 15 đến 20 phút cho đến khi vàng nâu.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	444
Tổng số chất béo	31 g
Chất béo bão hòa	4 g
Chất béo không bão hòa	10 g
Cholesterol	0 mg
Natri	250 mg
Carbohydrates	37 g
Chất xơ	3 g
Chất đạm	6 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)