Món ăn nhẹ nhàng, an ủi này rất ngon và dễ làm và ăn. Nó khác với trứng bác, và nó không hoàn toàn giống như một con quiche. Công thức nhắc tôi về một frittata, nhưng nó đơn giản và dễ thực hiện hơn. Bạn có thể làm cho nó với xúc xích thịt lợn, hoặc bỏ qua nó và chỉ nướng trứng với kem. Hoặc thêm thịt xông khói để thay thế.
Có điều gì đó về việc nướng trứng với mù tạc, phô mai và kem biến đổi thành phần đơn giản đó thành một thứ gì đó thực sự đặc biệt. Tôi thích sự kết hợp của trứng với mù tạc. Nếu bạn không thích, hãy để nó ra.
Phục vụ món hầm này với một số trái cây tươi và một số cuộn quế nhỏ hoặc các cuộn ngọt khác. Thêm một ít cà phê và nước cam cho bữa sáng hoặc thực đơn bữa nửa buổi tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- Xúc xích heo 1 pound
- 2 chén phô mai Thụy Sĩ
- 1/2 chén kem ánh sáng
- 2 muỗng canh mù tạt
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 12
- trứng
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 325 ° F. Grease một đĩa thủy tinh nướng 9 "x 13" với bơ không ướp muối và đặt sang một bên.
Nấu xúc xích trong một cái chảo vừa trên lửa vừa, bẻ thịt bằng nĩa, cho đến khi chín và chín. Xả kỹ.
Đặt xúc xích vào món nướng đã chuẩn bị và đầu với phô mai.
Trong một cái bát nhỏ, kết hợp kem, mù tạc và tiêu và đánh đều bằng một cái đánh lửa; đổ một nửa hỗn hợp này vào món nướng trên đầu phô mai và bơ.
Trong một cái bát vừa, đánh trứng cho đến khi có bọt với một bộ đánh trứng hoặc cùng một cuộn dây. Đổ vào đĩa nướng trên đầu trang của hỗn hợp kem.
Làm ướt hỗn hợp kem còn lại trên trứng và chấm với bơ còn lại. Nướng ở 325 ° F trong 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi soong được căng phồng và chỉ bắt đầu có màu nâu. Cắt thành hình vuông để phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 538 |
| Tổng số chất béo | 43 g |
| Chất béo bão hòa | 21 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 415 mg |
| Natri | 625 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 33 g |