Nước ép củ cải được sử dụng để làm những quả trứng muối màu đỏ cổ điển.
Những gì bạn cần
- 6 quả trứng vừa (nấu chín cứng)
- 1 chén giấm táo
- 1 cốc củ cải lỏng từ củ cải đường đóng hộp
- 1/3 đường cốc (hạt)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 3 miếng đinh hương (toàn bộ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt trứng bóc vỏ vào một cái lọ lớn.
- Kết hợp giấm, chất lỏng củ cải đường, đường, muối, hành tây và cả đinh hương. Đổ trứng.
- Che và để lạnh ít nhất 2 ngày để cho thời gian nước ép củ cải vào lòng trắng trứng.
- Cắt trứng và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 125 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Natri | 81 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 6 g |