Một độc giả đã gửi công thức ngon này cho phương pháp truyền thống của Úc cho tôm nướng. Khá đơn giản và hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Ăn với rau nướng hoặc món ăn ưa thích của bạn.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén / 120 mL bơ (tan chảy)
- 1/4 chén / 60 ml dầu ôliu
- 1/4 chén / 60 mL
- thảo mộc tươi (rau mùi tây, húng tây, rau mùi, băm nhỏ)
- 3 muỗng canh / 45 mL nước chanh (tươi)
- 3 tép tỏi lớn (nghiền nát)
- 1 muỗng canh / 15 ml hẹ (băm nhỏ)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
- 1 kg / 700 kg tôm lớn (bóc vỏ với đuôi còn nguyên vẹn, và rụng)
- Trang trí: lá rau bina
- Trang trí: lát chanh
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp 8 nguyên liệu đầu tiên vào tô lớn. Trộn tôm. Ướp ở nhiệt độ phòng trong 15 phút hoặc trong tủ lạnh 30 phút.
2. Chuẩn bị thịt nướng với than nóng vừa. Tôm tươi trên xiên nhỏ. Nướng cho đến khi chỉ đục (hoặc màu hồng và chắc chắn để chạm vào), khoảng 2 phút mỗi bên.
3. Dòng platter với rau bina. Sắp xếp xiên trên đĩa. Trang trí với chanh và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 191131 |
| Tổng số chất béo | 1,769 g |
| Chất béo bão hòa | 521 g |
| Chất béo không bão hòa | 374 g |
| Cholesterol | 350,061 mg |
| Natri | 925,839 mg |
| Carbohydrates | 1,518 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 40.918 g |