Tôm nướng và tỏi nướng làm cho một bữa ăn tuyệt vời với một món cơm và một món salad đơn giản. Cho tôm vào xiên hoặc nướng chúng trong một cái thùng nướng.
Món xốt chanh và tỏi đơn giản là những loại tôm này một cách hoàn hảo. Ăn với cơm và salad cho một bữa ăn dễ dàng.
Những gì bạn cần
- 2 kg tôm jumbo, làm sạch, vỏ bỏ, đuôi còn lại (hướng dẫn dưới đây)
- 1/4 chén dầu thực vật
- 2 đến 3 muỗng canh nước ép chanh tươi
- 1 bó hành lá, với một vài inch màu xanh lá cây, thái lát mỏng
- 1/4 tách mùi tây
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chiếc túi đựng thức ăn bằng nhựa hoặc không có mùi, kết hợp dầu, nước cốt chanh, hành lá thái lát, rau mùi tây, tỏi, húng quế, mù tạc và muối. Trộn kỹ.
- Thêm tôm đã làm sạch vào tô hoặc túi. Đậy nắp hoặc đậy kín túi và để lạnh trong khoảng 1 giờ.
- Nướng tôm trên than nóng khoảng 5 đến 7 phút, xoay nửa chừng trong thời gian nấu. Tôm sẽ mờ và hồng khi hoàn thành.
Phục vụ từ 4 đến 6.
Làm thế nào để làm sạch tôm
- Vỏ thường dễ dàng loại bỏ bằng tay. Chỉ cần kéo ra khỏi chân, kéo vỏ ngoài từ phía dưới, và trượt chúng đi. Bạn cũng có thể sử dụng kéo để cắt vỏ. Tùy thuộc vào công thức, bạn có thể muốn loại bỏ đuôi. Đuôi làm cho một "xử lý" tốt đẹp nếu bạn đang phục vụ chúng như một món khai vị hoặc nướng.
- Tĩnh mạch là đường tiêu hóa của tôm. Nó không có hại gì, nhưng nó không hấp dẫn và có thể là một thứ gớm ghiếc. Để loại bỏ nó, cắt một khe nông xuống phía sau của tôm. Sử dụng đầu dao, rút tĩnh mạch ra. Bạn sẽ có thể kéo nó ra ngay. Nếu không, hãy cạo nó ra bằng đầu dao.
- Rửa sạch tôm sạch dưới nước lạnh.
- Hủy bỏ vỏ hoặc sử dụng chúng để làm cho cổ phiếu . Nếu bạn không có đủ để làm phiền với, đóng băng chúng trong một túi tủ đông và thêm nhiều hơn bất cứ khi nào bạn có tôm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 291 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Natri | 818 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 37 g |