Cá rô phi này được nướng nóng trong khi nó được nướng trong nước xốt có hương vị nhẹ.
Những gì bạn cần
- 2 philê cá rô phi / 2 g cá rô phi
- 1 chén / 240 ml dầu thực vật
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 ớt chuông, xắt nhỏ
- nước ép 1 quả chanh
- 1 muỗng canh / 15 ml giấm
- 2 muỗng cà phê / 10 muỗng ớt đỏ hoặc ớt đỏ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ cá rô phi. Trộn đều cho đến khi muối hòa tan. Đặt cá rô phi trong một đĩa thủy tinh và phủ bằng nước xốt. Chuyển sang áo khoác và đặt sang một bên trong 20 phút. Làm nóng lò nướng. Đổ nước xốt vào chảo và đun sôi, giảm nhiệt và đun sôi trong khoảng 3-4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nước sốt mát.
Nướng phi lê cá rô phi trên lửa vừa cao trong khoảng 4-5 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong ở phần dày nhất của cá đạt từ 145-150 độ F.
Phục vụ bằng cách đổ một lượng nhỏ nước sốt lên phi lê cá rô phi.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1002 |
| Tổng số chất béo | 99 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 59 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Natri | 1,933 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 24 g |